in

Resep Bumbu Empal Goreng

Resep Bumbu Empal Goreng. Foto: Selerasa.

Bumbu cemplung:
– 5 daun jeruk
– 2 buah serai
– 1 ruas lengkuas
– 1 sdt asam Jawa

Bumbu halus:
– 50 gr gula merah serut
– 8 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 sdm ketumbar
– 1/4 sdt jinten
– 1 sdt kunyit bubuk
– Garam, kaldu bubuk, penyedap jamur

Cara membuat:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Masukkan daging dalam panci presto bersama air, bumbu halus, dan bumbu cemplung.
3. Masak 20 sampai 25 menit.
4. Rebus lagi dengan air biasa.
5. Olah sesuai selera bisa digoreng atau langsung disantap.

 

Article by