Bahan:
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1/2 bawang bombay, iris
– 1 batang daun bawang, iris
– 2 sdm kecap manis
– 1 buah tofu telur, iris, goreng
– 1 butir telur, orak-arik
– 1 paha ayam fillet, potong-potong
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm kecap ikan
– 1/2 sdm gula
– Garam dan merica
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan daging, masak hingga pucat.
2. Beri kecap manis dan saus tiram, aduk merata. Masak sebentar hingga menyerap.
3. Masukkan telur, tofu, dan bawang bombay. Masukkan sisa bumbu.
4. Tuang air hingga setengah tumisan.
5. Setelah mendidih, masukkan daun bawang. Sajikan selagi hangat.