Pada proses diet penurunan berat badan, protein rendah lemak sangatlah penting. Pasalnya, protein rendah lemak memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga tubuh tak mudah lapar. Selain itu, protein rendah lemak juga membantu menguatkan otot, menjaga gula darah dan mengencangkan tubuh.
Lantas, makanan apa saja yang kaya protein rendah lemak?
Ikan
Sebagian besar ikan daging putih merupakan sumber protein dengan lemak rendah. Daging ikan putih juga kaya selenium dan antioksidan. Beberapa jenis ikan kaya protein rendah lemak di antaranya ikan kerapu, nila, dan kakap.
Kefir
Kefir adalah minuman susu fermentasi. Kefir mengandung tinggi protein dan rendah lemak. Setiap cangkir kefir mengandung 11 gram protein per cangkir dan 0 gram lemak. Kefir kaya akan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.
Tahu
Tahu adalah makanan tinggi protein dan relatif rendah kalori dan lemak. Setiap 85-gram tahu mengandung 9 gram protein dengan 3,5 gram lemak. Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik yang menyediakan jumlah yang cukup dari semua asam amino esensial.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang kering, kacang polong, dan lentil mengandung protein sebesar 8 gram per 100 gramnya. Jika dimasak, kacang-kacangan menawarkan tinggi serat tapi tetap rendah lemak. Kandungan serat dan protein tinggi dalam kacang-kacangan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Daging Ayam Kalkun
Daging kalkun merupakan salah satu sumber makanan tinggi protein rendah lemak. Setiap 4 ons daging kalkun mentah mengandung sekitar 22,2-gram protein. Daging ayam kalkun merupakan sumner protein hewani tanpa lemak yang mengandung semua asam amino esensial. Daging ayam kalkun juga kaya akan vitamin B (B1, B2, B3, B6, B12). Tak mengherankan, ayam kalkun adalah sumber fosfor bagus yang penting untuk kesehatan tulang.