in

Mengapa Ada yang Alergi Seafood? Ini Penyebabnya

Ilustrasi. Pexel.

Alergi seafood merupakan salah satu alergi makanan yang muncul setelah mengkonsumsi makanan laut, biasanya berupa gatal-gatal; kesemutan di area mulut; pembengkakan wajah, bibir, atau mata; sakit perut; pusing hingga pingsan. Jenis alergi makanan laut bisa mencakup ikan, kerang, cumi, udang dan makanan laut lainnya.

Reaksi alergi dari ikan biasanya terdapat pada spesies salmon, mackerel, cod, sarden, herring, teri, tuna, dory, trout, dan belut. Sedangkan kerang termasuk udang, lobster, cumi-cumi, kepiting, dan jenis jenis moluska.

Orang dengan alergi seafood biasanya alergi terhadap satu jenis makanan laut, terhadap jenis ikan, kerang, atau bisa juga keduanya.

Apa penyebab Alergi Seafood

Semua alergi menyebabkan sistem kekebalan bereaksi pada pemicu alergi (alergen) dalam laman betterhealth. Sistem kekebalan menghasilkan antibodi yang mendeteksi alergen dan mengeluarkan reaksi inflamasi dan bahan kimia, disebut histamin.

Histamin ini menyebabkan gatal-gatal, demam, dan gejala alergi lainnya. Kandungan molekul dalam kerang atau ikan yang memicu alergi, dan penderita memiliki reaksi alergi terhadap semua makanan yang mengandung molekul sama pada seafood.

Satu-satunya pengobatan dalam mengatasi alergi seafood yaitu dengan menghindari makanan yang menyebabkan alergi. Bahkan saat anda berhati-hati, sulit menghindari semua kontak dengan seafood.

Article by