Resep Perkedel Tahu Rebon merupakan salah satu olahan perkedel dengan rasa nikmat yang begitu menggugah selera. Lebih istimewa lagi, walaupun bahan yang kita gunakan sedikit, namun rasa dari Resep Perkedel Tahu Rebon ini sangat sedap.
Bahan:
500 ml minyak, untuk menggoreng
300 gram tahu putih, haluskan
25 gram rebon, seduh dengan air panas, tiriskan, sangrai
2 batang daun ketumbar, iris halus
1 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
1 butir telur
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Aduk rata tahu putih, rebon, telur, daun ketumbar, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk merata. Ambil sedikit adonan. Bentuk lonjong menggunakan sendok.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.