Buat Anda para penggemar cookies, pasti nggak asing lagi dengan butter milk cookies. Cookies ini sering jadi rebutan.Yup, butter milk cookie merupakan salah satu kue yang ada di Monde.
Bahan:
100 gr butter mix margarin
35 gr susu bubuk
185 gr terigu kunci
85 gr gula halus
1 butir kuning telur
30 gr maizena
15 gr tepung sagu atau tapioka
Cara membuat:
1. Mixer gula halus dan margarin, butter selama 2 menit.
2. Masukkan kuning telur, mixer rata saja.
3. Masukkan semua tepung-tepung, aduk dengan spatula.
4. Jika adonan masih lembek bisa tambahkan 10-20 gr tepung kunci.
Siap dicetak.
5. Panggang di suhu 150° api bawah selama 30 menit atau sesuai oven masing-masing.