Salah satu makanan yang sehat untuk jantung adalah pistachio. Jenis kacang ini kaya antioksidan, lemak tak jenuh, dan serat. Berikut ahli mengungkap beberapa alasan mengapa pistachio perlu dikonsumsi setiap hari.
Pistachio dikaitkan dengan kolesterol rendah
Salah satu indikator pertama dari jantung sehat adalah kadar kolesterol, baik LDL LDL (low-density lipoprotein) dan HDL (high density lipoprotein). Kadar kolesterol LDL yang tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, sehingga sering disebut sebagai kolesterol “jahat”, menurut Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat atau CDC.
Pistachio menurunkan tekanan darah
Tekanan darah adalah penanda lain dari kesehatan jantung. Ini sering disebut sebagai pembunuh diam-diam karena biasanya tidak memiliki tanda peringatan tetapi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke, menurut National Institute of Health (NIH).
Makan 1,5 ons pistachio setiap hari dikaitkan dengan tekanan darah sistolik dan diastolik yang lebih rendah, menurut penelitian Juni 2020 di Nutrients.
Pistachio kaya serat
Serat makanan merupakan nutrisi penting untuk kesehatan karena membantu pencernaan, penurunan berat badan, dan kesehatan jantung. Orang yang makan serat dalam jumlah tertinggi memiliki risiko penyakit jantung dan kematian penyakit jantung yang jauh lebih rendah, menurut tinjauan Desember 2017 di Journal of Chiropractic Medicine.
Satu ons kacang pistachio memiliki 3 gram serat makanan, atau 11 persen dari Nilai Harian (DV), menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). Rata-rata orang dewasa membutuhkan antara 20 dan 35 gram serat per hari.
Pistachio mengandung antioksidan
Salah satu nutrisi terpenting berkaitan dengan kesehatan jantung adalah antioksidan, termasuk vitamin C dan E, selenium dan beta karoten, menurut Cleveland Clinic. Antioksidan mendukung kesehatan jantung dengan melawan oksidan (alias radikal bebas), yang bisa menyebabkan kerusakan sel dan telah dikaitkan dengan penyakit jantung.