in

Cara Membuat Cookie Shot ala Kafe

Cara Membuat Cookie Shot ala Kafe.

Bahan:
170 gr mentega putih
1 cup gula cokelat
1 butir telur
1 sdt ekstrak vanila
1/4 sdm baking powder
3 cup tepung terigu
1/4 sdm garam
1 cup chocolate chip
1 cup chocolate chip, lelehkan
Susu putih secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder dan garam dalam wadah. Sisihkan.
2. Aduk dengan mixer hingga tekstur mentega putih dan gula cokelat menyerupai krim selama 5 menit.
3. Tambahkan telur dan ekstrak vanila.
4. Jika sudah tercampur rata, tambahkan lagi tepung terigu yang sudah diayak dan aduk dengan kecepatan tinggi. Tambahkan chocolate chip dalam adonan.
5. Masukkandalam cetakan, buat lubang ditengahnya dengan botol mini atau jari hingga menyerupai gelas.
6. Diamkan dan dinginkan adonan dalam kulkas 2 jam atau lebih.
7. Lalu panggang dalam oven dengan suhu 350 derajat Celcius selama 15-17 menit hingga berubah jadi kecokelatan.
8. Lapisi bagian dalamnya dengan lelehan cokelat. Tuangkan cokelat yang sudah dicairkan dari gelas satu ke gelas lainnya.
9. Dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 15-20 menit.
10. Setelah itu, tuangkan susu atau kopi hangat ke dalamnya. Cookie shot ala kafe pun siap disajikan.

Article by