Bahan ayam popcorn:
200 gr ayam fillet, potong dadu
1 sachet kecil tepung serbanguna
1 butir telur, kocok lepas
Garam dan lada bubuk secukupnya
Bahan lain:
2 siung bawang putih, cincang
2 cabai keriting hijau, potong bulat
2 cabai keriting merah, potong bulat
Daun kari secukupnya
1 sachet SKM
1 sdm margarin
200 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Ayam popcorn: Marinasi ayam dengan lada dan garam selama 10 menit. Celup ayam ke kocokan telur. Balur tepung serbaguna, goreng di minyak panas sampai kecokelatan.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih, cabai, dan daun kari hingga harum.
3. Masukkan air, garam, SKM, dan kaldu bubuk. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Masukkan ayam popcorn, aduk rata.