Banyak orang senang menggunakan tanaman sebagai bahan dapur untuk memberikan rasa pada hidangan. Terdapat beberapa tanaman herbal yang bisa dimanfaatkan dalam pengolahan masakan seperti daging, di antaranya thyme atau tiimi.
Tanaman herbal dari genus Thymus ini biasanya ditaburkan di atas olahan makanan untuk memperkaya rasa. Selain membuat masakan jadi makin sedap, tanaman ini juga kaya manfaat. Berikut di antaranya yang disadur dari Cybex Pertanian:
- Meredakan batuk
Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak esensial yang mengandung ekstrak daun thyme bermanfaat sebagai obat batuk alami untuk mengatasi batuk akibat flu. Ini berkat kandungan antioksidan dan anti radang yang terdapat di dalam daun thyme.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Thyme adalah tanaman yang mengandung vitamin A, vitamin C, dan antioksidan yang baik. Kandungan tersebut dapat membantu memperkuat daya tahan tubuh dalam melawan infeksi virus dan bakteri penyebab penyakit.
- Meredakan peradangan dan iritasi pada kulit
Penelitian juga membuktikan bahwa daun thyme dapat meringankan kondisi peradangan dan iritasi pada kulit, penyakit eksim dan jerawat misalnya. Ini berkat kandungan thymoldi dalam daun thyme yang memiliki sifat antiradang, antioksidan serta antibakteri.
- Membantu meredakan stres
Minyak esensial dari daun thyme memiliki aroma yang menyegarkan. Jika digunakan sebagai aromaterapi, maka minyak tersebut akan memberikan efek menenangkan dan meredakan stres.
- Meredakan nyeri
Daun tanaman ini juga mengandung zat yang memiliki sifat antiradang dan antinyeri. Kandungan tersebut menyebabkan daun thyme yang dikonsumsi sebagai teh atau suplemen herba diduga dapat meringankan nyeri.