Pancake atau panekuk adalah menu yang biasa dimakan saat sarapan. Pada masa Yunani kuno, pancake dibuat dengan tepung gandum, minyak zaitun, madu, dan susu. Bahkan, pancake juga masuk dalam puisi klasik karya penyair Yunani kuno, yakni Cratinus dan Magnes.
Sebenarnya, membuat panckae sangatlah praktis dan mudah. Bahkan, gak butuh waktu lama untuk membuat hidangan yang satu ini! Yuk, simak cara membuat pancake berikut ini.
Alat dan bahan
- tepung terigu
- gula
- susu
- margarin
- baking powder
- satu buah telur
- sirup mapple atau madu
Cara membuat
- Campurkan tepung terigu dan baking powder. Kemudian aduk hingga merata.
- Lalu, campurkan margarin leleh, telur dan gula pasir ke dalam tepung terigu tadi. Kamu juga bisa menambahkan susu.
- Panaskan teflon dengan api sedang. Jika sudah panas, masukkan adonan sedikit demi sedikit ke teflon.
- Jika permukaan adonan sudah menunjukkan gelembung-gelembung, balik adonan. Panggang hingga kedua sisi matang merata.
- Setelah disajikan, kamu bisa menambahkan sirup mapple ataupun madu. Untuk sensasi sarapan yang lebih mantap, kamu juga bisa menambahkan granola dan buah-buahan. Selamat mencoba!