Dalam jumlah sedang, beras merah bisa menjadi karbohidrat bebas gluten yang sangat bergizi dan pilihan nasi yang sehat.
Nutrisi beras sebenarnya menjadi topik penting, karena setengah dari penduduk dunia, terutama Asia Timur dan Tenggara, sepenuhnya bergantung pada beras sebagai makanan pokok dalam makanan sehari-hari.
Beras merah sarat dengan vitamin dan mineral serta serat dan protein untuk menyeimbangkan kandungan karbohidratnya. Beras merah dapat mengurangi risiko diabetes serta masalah jantung. Ini juga merupakan pilihan yang aman bagi siapa saja yang mengikuti diet bebas gluten.
Tingkatkan Kesehatan Jantung
Beras merah memiliki sejumlah besar lignan tumbuhan, yang membantu membentuk dinding sel tumbuhan. Lignan ini juga diyakini dapat melindungi manusia dari berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung.
Mengandung Magnesium
Mineral ini sangat penting untuk kesehatan jantung, dan kekurangan magnesium dapat berbahaya pada banyak tingkatan. Sebagai permulaan. Magnesium membantu menjaga ritme jantung yang normal, dan kesehatan jantung pada pria dan wanita meningkat secara signifikan dengan peningkatan asupan magnesium dalam makanan.
Kaya Mangan
Salah satu atribut nutrisi beras merah yang paling mengesankan adalah kandungan mangannya yang sangat tinggi per porsi.
Mangan tidak dibicarakan sebanyak beberapa nutrisi lainnya, tetapi sangat penting untuk kesehatan yang optimal.
Ini adalah mineral penting yang dibutuhkan untuk banyak fungsi vital, termasuk penyerapan nutrisi, produksi enzim pencernaan, perkembangan tulang, pembentukan faktor pembekuan darah dan pertahanan sistem kekebalan tubuh.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Makanan gandum utuh seperti beras merah mengandung serat dan dedak. Inilah sebabnya mengapa beras merah menawarkan lebih banyak manfaat kesehatan daripada beras putih.
Secara alami membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dengan mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan, yang menyebabkannya dikeluarkan oleh tubuh.
Menurunkan Risiko Diabetes
Memilih nasi merah daripada nasi putih sebenarnya dapat menurunkan risiko terkena diabetes. Karbohidrat olahan seperti nasi putih bukanlah teman penderita diabetes karena meningkatkan gula darah.
Ini bukan untuk mengatakan bahwa nasi putih menyebabkan diabetes, tetapi nasi merah tampaknya menurunkan risiko diabetes. Sehingga menjadikannya pilihan yang lebih baik bagi siapapun yang mengikuti rencana diet diabetes.
Aman untuk Diet Bebas Gluten
Beras merah sering menjadi pilihan karbohidrat bagi banyak pemakan bebas gluten. Mirip dengan oatmeal, beras merah adalah makanan alami bebas gluten asalkan tidak terkontaminasi oleh kekenyangan