Maharashtrian merupakan kata sifat yang merujuk pada Maharashtra, yakni negara bagian India yang berbatasan dengan Gujarat, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Andhra Pradesh, Karnataka, Goa hingga wilayah persatuan Dadra dan Nagar Haveli.
Dengan begitu, penggunaan istilah ‘maharashtrian‘ bisa digunakan secara luas, termasuk merujuk kepada penduduk Maharashtra (warga Marathi) ataupun bahasa yang digunakan penduduk Maharashtra (bahasa Marathi).
Nah, bicara soal Maharashtra tentu belum lengkap kalau tak membahas soal hidangan Maharashtrian yang disukai banyak orang. Jika kamu suka makan makanan pedas, kamu harus mencoba makanan Maharashtrian.
Setiap kota di Maharashtra memiliki hidangan uniknya sendiri yang patut dicicipi. Orang-orang di sini memberikan sentuhan mereka sendiri pada resep klasik yang lezat. Ingin berpetualangan kuliner? Berikut ini hidangan otentik Maharashtrian untuk kamu yang sedang berlibur di sana.
Batata Vada
Batata vada adalah gorengan isi yang dibuat dengan kentang. Batata vadas rasanya enak dengan chutney hijau. Kamu selalu dapat menikmatinya dengan secangkir chai.
Kari Ayam Maharashtrian
Kari ayam Maharashtrian ini adalah salah satu resep menu non sayuran terbaik di Maharashtra. Dalam sepiring hidangan ini, ada kandungan protein yang benar-benar nikmat.
Kelapa dan Rava Ladoos
Kelapa dan rava ladoo adalah salah satu makanan penutup terbaik yang bisa kamu cicipi. Hidangan ini bercita rasa manis.
Chakli
Chakli biasanya dibuat dari tepung beras dan buncis coklat. Menu ini memiliki beberapa variasi, tergantung pada jenis dan proporsi tepung yang digunakan.