Beef donburi merupakan salah satu menu ricebowl khas Jepang yang menjadi hidangan kekinian di restoran. Rasa dari hidangan ini memang lezat. Tak heran jika dibanderol dengan harga yang lumayan mahal.
Tapi tenang, kamu bisa kok membuat dan memasak beef donburi di rumah. Ikuti saja langkah-langkah dan cara memasaknya di bawah ini. Dijamin rasa dan penampilannya tak kalah dari restoran mahal.
Bahan:
Nasi putih
Telur mata sapi
Bahan beef:
250 gr sapi has dalam, iris tipis
3 sdm kecap asin
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris
1 sdt minyak wijen
1 sdm gula pasir
1 sdm mirin
1 sdm saus tiram
1 sdt wijen sangrai untuk taburan
1/2 bawang bombay, iris
Cara membuat:
1. Marinasi daging menggunakan semua bumbu selama 30 menit.
2. Tumis daging hingga matang. Angkat.
3. Pada wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga kecokelatan. Masukan bawang putih. Setelah aroma harumnya keluar, masukkan daging. Aduk rata.
4. Masukkan biji wijen daun bawang. Aduk merata lalu angkat.
5. Tata nasi putih dalam mangkuk, beri tumisan daging dan telur mata sapi.