Anak nggak mau makan sayur? Ada banyak orang tua yang mengeluhkan hal tersebut. Solusinya bukan memaksa anak untuk memakan sayur, melainkan kamu yang harus lebih kreatif dalam menyajikan sayuran.
Alih-alih terlihat seperti sayur bening, kamu bisa loh mengolah bayam menjadi camilan enak dan sehat. Salah satu resep yang bisa kamu buat ialah spinach roll. Bagaimana membuatnya? Yuk simak resepnya.
Bahan:
40 gr keju cheddar
5 sdm susu full cream
20 x 30 cm instant puff pastry
1 sdm fiber creme
1 cup daun bayam, cincang atau iris kasar
1/4 sdt bubuk bawang putih
1/2 sdm butter
Secubit garam dan lada putih
Topping:
Parsley bubuk secukupnya
Keju mozzarella secukupnya
Cara membuat:
1. Lelehkan butter, tumis bayam sampai agak layu.
2. Masukkan keju, susu, fiber creme, bubuk bawang putih, lada dan garam. Tumis sampai bayam layu.
3. Ambil puff pastry. Beri tumisan bayam di atas puff pastry kemudian gulung.
4. Iris puff pastry kurang lebih 8 cm.
5. Oven dalam suhu 200c selama 15 menit. Tambahkan keju mozzarella dan bubuk parsley di atas spinach roll. Oven lagi selama 5 menit.