Bawang putih memiliki sifat detoksifikasi dan mampu merangsang nafsu makan. Selain itu, bawang putih juga mampu mencegah mulas dan meningkatkan sirkulasi darah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Meski memiliki bau yang menyengat bagi banyak orang, bawang putih dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh, loh.
Rasa bawang putih cukup kuat dan sedikit pedas. Baunya yang khas membuat bumbu dapur yang satu ini tidak disukai semua orang. Namun, rasa khas bawang putih bisa menjadikan masakan lebih enak.
Konsumsi bawang putih secara teratur dapat membunuh bakteri dalam tubuh dan membentuk antibiotik alami yang kuat. Sayuran ini juga bisa secara alami mengobati tekanan darah tinggi, rematik, diare, kram perut, hingga memiliki kemampuan untuk mengurangi kelelahan fisik, penyakit saraf dan banyak lagi.
Makan bawang putih saat puasa baik untuk detoksifikasi tubuh. Jika dikonsumsi secara terus menerus dalam jangka panjang, bawang putih dapat mencegah kanker. Kamu bisa mengonsumsi bumbu dapur ini dengan cara mengolahnya terlebih dahulu, seperti dijadikan minyak bawang putih.
Dengan minyak bawang putih, kamu bisa menambahkannya ke dalam nasi goreng atau sup kamu saat sedang sahur. Berikut cara membuat minyak bawang putih.
Bahan
- 1 centong bawang putih cincang
- 1 cangkir minyak sayur
Cara membuat
1. Panaskan minyak dalam panci dengan api besar.
2. Setelah 1 menit, tambahkan bawang putih cincang dan kecilkan api menjadi sedang. Aduk bawang putih sesekali dan terus periksa panasnya, untuk memastikan bawang putih berbuih.
3. Kamu bisa memilih tekstur kematangan yang diinginkan.
4. Lanjutkan menggoreng sampai bawang putih berubah menjadi coklat keemasan.
5. Jika sudah siap, angkat dari api dan pindahkan ke wadah tahan panas hingga dingin.
6. Kamu bisa menggunakannya saat ingin memasak.