Setiap budaya pasti memiliki keunikannya masing-masing, termasuk dari segi makanan yang biasa disantap oleh penduduk setempat. Namun, ada makanan yang kerap dianggap tak lazim, bahkan dicap menjijikkan.Laman Disgusting Food Museum telah menyusun makanan dari seluruh dunia yang unik dan berbeda dari hidangan pada umumnya. Penasaran dan ingin mencoba? Simak dulu daftarnya!
Kopi luwak
Meski merupakan kopi dengan harga termahal di dunia, kopi luwak masuk dalam jajaran menu paling menjijikan versi Disgusting Food Museum. Kopi ini terbuat dari biji-bijian yang sebelumnya telah dikonsumsi oleh luwak, dan dikeluarkan dalam bentuk feses. Wangi dan rasa unik kopi ini berasal dari enzim pencernaan luwak.
Casu Marzu
Casu Marzu adalah hidangan dari Italia di mana keju pecorino dibuka dan ditempatkan di ruang terbuka untuk memikat lalat. Lalat kemudian bertelur di keju tersebut dan membentuk larva hingga belatung. Keju ini dikonsumsi lengkap dengan belatung di dalamnya.
Namun, casu marzu hanya boleh dikonsumsi saat belatung di dalamnya masih hidup. Pasalnya, belatung yang sudah mati dianggap menjadi pertanda bahwa keju tersebut sudah dalam keadaan buruk.
Stinky Tofu
Stinky Tofu dibuat dari tahu yang difermentasi dengan susu, sayuran, dan daging. Meski makanan ini merupakan salah satu budaya turun temurun sejak dinasti Qing, namun stinky tofu masih populer dan ramai dijajahkan hingga kini.
Banyak orang yang mendeskripsikan stinky tofu dengan baunya yang menyengat seperti sampah, daging busuk, hingga bau kaki. Stinky tofu biasa disajikan dengan hot pot, direbus, atau dikukus.
Ikizukuri
Ikizukuri dalam bahasa Jepang berarti ‘disajikan hidup-hidup’. Menu ini merupakan sashimi yang dilengkapi dengan biota laut yang masih hidup, biasanya berupa ikan, lobster, gurita, dan udang. Tak jarang, makanan laut tersebut masih bergerak ketika dikonsumsi.Ikizukuri mengutamakan kesegaran, dan biasanya ikan yang hendak disajikan disimpan dulu dalam tangki air. Hidangan ini biasa disajikan dengan wasabi, saus soya, dan lemon. Namun, menu ini ilegal di Jerman dan Australia.
Balut
Scientific Inquirer)
Balut merupakan telur bebek yang telah berkembang menjadi embrio dan berusia 14-21 hari. Hidangan ini biasa disajikan langsung dengan cangkangnya. Meski merupakan makanan yang tak lazim, namun balut sudah menjadi menu yang biasa di Filipina.