Kentang mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Hanya saja, kita cenderung mengolah kentang dengan cara yang salah sehingga hanya mendatangkan risiko munculnya beberapa penyakit.
Selain digoreng, kentang panggang juga sama enaknya. Kentang yang diolah dengan dipanggang juga lebih sehat karena sepenuhnya nabati dan bebas gluten.
Memanggang kentang di oven merupakan cara paling tradisional namun lebih efisien jika kamu memanggang kentang dengan jumlah yang banyak.
Kentang yang dipanggang dalam oven juga menghasilkan bagian tengah yang creamy namun bagian luarnya renyah. Berikut cara memanggang kentang di oven.
- Bersihkan kentang
- Keringkan, lalu buat lubang di seluruh kentang dengan menggunakan garpu atau pisau. Ini untu mempercepat proses pemanggangan dan juga untuk mendapatkan bagian luar yang lebih renyah
- Siapkan loyang yang dilapisi aluminium foil, atau bisa juga bungkus kentang dengan foil untuk kulit lebih lembut
- Lumuri sedikit minyak zaitun, tambahkan garam dan merica
- Panaskan oven hingga 425 derajat fahrenheit
- Panggang selama setengah jam, balik, lalu masak lagi selama 30 menit
- Biarkan dingin dan nikmatilah