Meski kaya akan vitamin dan mineral, makan telur berlebihan juga memiliki dampak buruk. Apakah telur berbahaya bagi kesehatan dan apakah benar-benar memengaruhi kualitas hidup?
Tentu saja tidak. Namun saat kamu makan terlalu banyak, maka akan berefek pada kesehatanmu. Kamu harus memperhatikan beberapa efek samping dari mengonsumsi kuning telur dan putih telur, antara lain:
Kalori berlebihan
Telur biasanya mengandung 75% kalori. Jumlah kalori yang dikonsumsi setiap hari ini dapat menyebabkan penambahan berat badan seiring waktu. makan terlalu banyak telur per hari dapat menyebabkan meningkatkan berat badan dalam waktu kurang dari tiga minggu.
Risiko penyakit jantung
Mengkonsumsi kuning telur dapat menyebabkan pembentukan plak di dinding arteri bagian dalam dan kemudian mengeras di arteri, menyebabkan aterosklerosis. Ini akan meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung, terutama pada pasien yang lebih tua.
Kaya kolesterol
Kadar kolesterol terkonsentrasi yang ditemukan dalam kuning telur dapat membahayakan hati, dan peradangan sel yang pada akhirnya dapat menyebabkan sirosis hati.
Kehadiran endotoksin
Endotoksin adalah zat beracun yang dilepaskan selama kematian bakteri. Hal ini dapat menyebabkan peradangan pada tubuh, yang dapat menyebabkan penyakit kronis dan penyakit kardiovaskular, beberapa di antaranya adalah radang sendi, penyakit Alzheimer, dan bahkan kanker.
Alergi
Biasanya alergi telur kebanyakan terjadi pada anak-anak dibandingkan pada orang dewasa. Hal ini disebabkan reaksi tubuh akibat memakan putih telur karena adanya protein albumin.
Protein lebih
Putih telur memiliki kandungan protein tinggi, jadi mengonsumsinya sangat tidak dianjurkan bagi mereka yang menderita masalah ginjal. Hal ini bisa mengganggu laju aliran cairan di ginjal, sebab jumlah protein yang tinggi di dalam tubuh.