Saat memakan sandwich, manakah bentuk sandwich yang lebih Anda suka? Pertanyaan semacam ini terkesan sepele tetapi menjadi penting karena bentuk sandwich yang dipilih bisa mempengaruhi rasanya.
Menurut sains, sandwich yang berbentuk segitiga dianggap lebih enak dibanding sandwich kotak atau bentuk lainnya. Bukan sekadar opini tak berdasar, klaim di atas telah dikonfirmasi melalui sebuah penelitian yang dilakukan oleh Department of Culinary Science di Univeristy of Vermount.
Penelitian ini mengungkap bahwa cara kita memotong sandwich akan berpengaruh pada seberapa enak rasanya. Di mana penelitian melakukan penilaian dengan menggunakan skala rasio rasa nikmat dan dari angka 1 hingga 20. Ditemukan bahwa orang lebih suka sandwich yang dipotong dalam bentuk segitiga dibanding yang tidak.
Penjelasannya karena sandwich yang dipotong diagonal akan membentuk segitiga yang membuat paparan rasa jadi lebih maksimal. Hal ini karena bentuk segitiga akan memberikan lebih banyak isian sandwich pergigitan. Sandwich segitiga juga akan memiliki dua sudut 45 derajat yang memungkinkan seseorang bisa menggigit jauh lebih ke tengah pada dua gigitan pertama. Diikuti dengan gigitan ke tiga dan keempat.
Artinya semakin banyak gigitan, itu akan membuat area permukaan baru yang akan membuat Anda terpapar dengan lebih banyak bahan isian. Namun, selain soal rasa, sandwich segitiga juga lebih baik dari segi estetika dan kenyamanan menggenggam serta kenyamanan saat menggigit.