Insam-cha merupakan salah satu minuman yang menyehatkan. Ini adalah minuman tradisional Korea yang dibuat dengan menggunakan ginseng.
Akar ginseng diiris tipis dan diseduh dengan air panas. Teh ini memiliki rasa yang kaya dan sering diminum untuk manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan ginseng.
Bahan
- 2-3 iris akar ginseng Korea segar (atau 1 sendok teh bubuk ginseng)
- 2 cangkir air
- Madu (opsional, untuk memberikan rasa manis)
- Lemon atau jeruk nipis (opsional, untuk memberikan rasa segar)
Cara Membuat
- Jika Anda menggunakan akar ginseng segar, cuci bersih dan iris akar ginseng menjadi potongan kecil. Jika Anda menggunakan bubuk ginseng, siapkan 1 sendok teh bubuk ginseng.
- Didihkan air dalam panci.
- Setelah air mendidih, tambahkan irisan akar ginseng atau bubuk ginseng ke dalam panci. Biarkan ginseng merebus dalam air selama sekitar 10-15 menit untuk mengeluarkan rasa dan manfaatnya.
- Setelah itu, saring teh ginseng dengan menggunakan saringan teh atau kain kasa bersih untuk menghilangkan potongan akar ginseng atau bubuk ginseng yang tidak larut.
- Jika Anda ingin menambahkan rasa manis, tambahkan madu ke dalam teh ginseng sesuai dengan selera. Aduk rata hingga madu larut sepenuhnya.
- Anda juga dapat menambahkan sedikit perasan lemon atau jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada teh ginseng. Jika menggunakan lemon, peras setengah lemon ke dalam teh ginseng dan aduk rata.
- Insam-cha siap disajikan. Tuangkan teh ginseng ke dalam cangkir atau gelas.