Jus sayur merupakan sumber nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Namun, rasa pahit yang kadangkala muncul dapat membuat beberapa orang enggan untuk menikmatinya.
Jangan khawatir, ada beberapa trik sederhana yang dapat kamu gunakan untuk membuat jus sayur yang lezat dan tidak pahit. Berikut resep jus sayur yang sehat, lezat, dan tidak pahit:
Bahan-bahan:
- 1 buah mentimun, kupas kulitnya
- 2 buah wortel, kupas kulitnya
- 1 buah apel, buang bijinya
- 1/2 lemon, ambil air perasannya
- 1 potong kecil jahe (opsional, untuk rasa ekstra segar)
- Es batu secukupnya
Cara Membuatnya:
- Cuci bersih semua bahan sayur dan buah yang akan digunakan.
- Potong-potong mentimun, wortel, dan apel menjadi ukuran yang lebih kecil agar lebih mudah untuk dijus.
- Jika menggunakan jahe, parut jahe untuk mengeluarkan rasa lebih intens.
- Masukkan semua bahan potongan sayur dan buah ke dalam juicer atau blender.
- Tambahkan air perasan lemon ke dalam jus sayur untuk memberikan rasa segar dan mencegah jus menjadi terlalu pahit.
- Blender atau jus semua bahan hingga halus dan lembut.
- Tuangkan jus sayur ke dalam gelas dan tambahkan es batu secukupnya.
Tips Tambahan:
- Jika kamu ingin jus sayur yang lebih manis, kamu bisa menambahkan sejumput madu atau gula alami seperti gula aren.
- Jus sayur ini juga bisa kamu tambahkan dengan sedikit air kelapa atau air jeruk untuk variasi rasa yang lebih menarik.