Halwa adalah hidangan manis yang terbuat dari berbagai bahan, seperti suji, gandum, kacang-kacangan, atau buah-buahan.
Bahan dasar ini dimasak bersama dengan gula, ghee/mentega dan ditambahkan kacang-kacangan atau kismis untuk memberikan cita rasa dan tekstur.
Puri adalah jenis roti pipih yang dibuat dari adonan tepung gandum, air, sedikit minyak atau mentega. Adonan ini digiling tipis dan kemudian digoreng dalam minyak panas, menghasilkan roti yang mengembang dan renyah.
Ketika kedua makanan ini disajikan bersamaan dalam satu hidangan, dinamakan halwa puri untuk mencerminkan adanya kombinasi antara hidangan manis halwa dan roti pipih yang digoreng.
Kombinasi ini memberikan harmoni antara rasa manis dan gurih, serta tekstur yang beragam, sehingga menciptakan pengalaman makan yang berbeda dan memuaskan.
Nama halwa puri tidak hanya merujuk pada komponen hidangan itu sendiri, tetapi juga mencerminkan bagaimana hidangan ini disajikan dan dinikmati secara tradisional. Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara khusus, perayaan, atau festival,.
Halwa puri adalah hidangan yang populer di India, Pakistan, dan Bangladesh. Ini adalah kombinasi antara halwa yang merupakan makanan manis dan puri yang merupakan roti pipih yang digoreng.
Hidangan ini sering disajikan bersama dan menjadi sajian populer untuk sarapan atau makan pagi khusus pada akhir pekan atau acara-acara khusus.
Sejarah halwa puri tidak memiliki catatan resmi yang jelas, tetapi merupakan warisan kuliner India dan sub benua India. Kedua elemen utama dalam hidangan ini memiliki akar yang dalam dalam budaya dan masakan India.