Kebab sosis adalah variasi dari hidangan kebab tradisional Timur Tengah. Hidangan ini terdiri dari sosis yang diolah dengan berbagai bumbu dan rempah khas kebab Timur Tengah dibalut dengan roti pipih, lalu diisi dengan sayuran segar dan saus.
Kebab sosis sering kali dijadikan camilan atau makanan cepat saji yang lezat dan praktis. Berikut resep rumahan kebab sosis yang praktis dan mudah dibuat:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Sosis (dapat berupa sosis daging sapi, ayam, atau jenis lainnya)
- Roti pipih seperti tortilla atau roti pita
- Sayuran segar (seperti selada, tomat, bawang bombay)
- Saus (seperti saus tomat, saus yogurt, atau saus sambal)
- Bumbu dan rempah kebab (seperti paprika, jintan, bawang putih, dan zaitun)
Cara Membuat Kebab Sosis:
- Potong sosis menjadi bagian yang sesuai dan panggang hingga matang.
- Potong sayuran seperti selada, tomat, dan bawang bombay menjadi irisan tipis.
- Siapkan roti pipih, bisa menggunakan tortilla atau roti pita.
- Letakkan satu lembar roti pipih di permukaan datar.
- Letakkan sosis panggang di tengah roti pipih.
- Tambahkan irisan sayuran di atas sosis.
- Teteskan saus favoritmu, misalnya saus tomat, saus yogurt, atau saus sambal.
- Bumbui dengan bumbu dan rempah kebab sesuai selera.
- Lipat sisi kiri dan kanan roti pipih ke atas sosis dan sayuran.
- Mulai dari bawah, gulung roti pipih ke atas hingga membentuk gulungan kebab yang rapat.
- Setelah gulungan terbentuk, kamu dapat memotong kebab sosis menjadi bagian yang lebih kecil untuk memudahkan makan.
- Sajikan kebab sosis dengan saus tambahan, jika diinginkan.