Kornet ayam memiliki rasa yang umumnya gurih, asin, dan daging ayam yang lezat. Rasa dan tekstur kornet ayam mirip dengan daging ayam asli, membuatnya menjadi alternatif yang baik untuk hidangan daging dalam berbagai resep. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kornet ayam:
Bahan:
1 kaleng kornet ayam
1 bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm minyak sayur
1/2 cangkir saus tomat
1/4 cangkir saus sambal
1/4 cangkir saus tiram
1/4 cangkir air
Garam dan merica secukupnya
1/2 sdt gula
Sayuran segar seperti wortel, paprika, potong dadu
Daun seledri atau bawang daun, untuk hiasan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Tambahkan potongan sayuran ke dalam wajan dan tumis sebentar hingga sedikit lunak.
4. Tambahkan kornet ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang dan sayuran.
5. Tuangkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata.
6. Tambahkan air untuk melunakkan adonan dan menciptakan saus yang kental.
7. Bumbui dengan garam, merica, dan gula.
8. Biarkan adonan mendidih dan masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit untuk menggabungkan semua rasa dengan baik. Aduk sesekali.
9. Setelah masak, cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu.
10. Sajikan kornet ayam panas dengan nasi putih, mie, atau roti. Hiasi dengan daun seledri atau bawang daun jika diinginkan.