Udang adalah salah satu jenis makanan laut yang populer dan disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan otentik. Di balik kelezatannya, udang juga mengandung sejumlah nutrisi penting yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Dengan kandungan protein tinggi, asam lemak omega-3, mineral, vitamin, dan rendah kalori, udang adalah menjadi makanan yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Mengutip Healthline, berikut beberapa manfaat udang untuk kesehatan tubuh:
Menyehatkan kulit
Udang mengandung sejumlah besar protein, vitamin, dan mineral penting seperti seng, selenium, dan vitamin E. Kombinasi nutrisi ini bekerja untuk memelihara kesehatan kulit.
Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan kulit, seng membantu dalam penyembuhan luka, sementara selenium dan vitamin E melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan membantu menjaga kelembapan kulit.
Mencegah penyakit kardiovaskular
Udang merupakan hewan yang mengandung rendah lemak jenuh dan kaya akan asam lemak omega-3. Asam lemak ini telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, mengurangi risiko penyakit jantung, dan mengoptimalkan fungsi pembuluh darah. Kandungan mineral seperti kalium juga membantu mengatur tekanan darah, menjaga jantung tetap sehat.
Mencegah kanker
Udang mengandung berbagai antioksidan yang memiliki sifat perlindungan terhadap sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko perkembangan sel kanker dan mendukung sistem kekebalan tubuh dalam melawan sel kanker potensial.
Membantu membentuk otot
Udang juga mengandung protein hewani yang kaya sehingga mampu membantu pertumbuhan otot. Konsumsi udang secara teratur dapat membantu mempertahankan massa otot dan membangun kekuatan fisik.
Meningkatkan peremajaan kulit
Kandungan vitamin dan mineral dalam udang, terutama vitamin E dan selenium, dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan radikal bebas. Kandungan tersebut tidak hanya membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dini, tetapi juga mendukung proses peremajaan alami kulit.