Sayuran segar seperti wortel, timun, tomat dan daun hijau memberikan rasa segar yang kuat pada sandwich. Mayones dan keju memberikan rasa gurih. Keju juga dapat memberikan rasa creamy yang lezat. Berikut adalah resep sandwich sayur yang segar dan lezat:
Bahan:
4 lembar roti tawar
2 sdm mayones
1 sdm mustard
1 buah wortel, dikupas dan diiris tipis
1 buah timun, diiris tipis
1 buah tomat, diiris tipis
1/2 siung bawang merah, diiris tipis
Daun selada atau bayam segar
Keju sesuai selera
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan mayones dan mustard dalam mangkuk kecil, campurkan mayones dan mustard. Aduk hingga tercampur rata.
2. Iris wortel, timun, tomat, bawang merah, dan daun selada atau bayam sesuai selera.
3. Ambil selembar roti. Oleskan campuran mayones dan mustard ke salah satu sisi roti.
4. Letakkan sejumlah irisan wortel, timun, tomat, bawang merah dan daun selada atau bayam di atas mayones, tambahkan irisan keju.
5. Taburkan sedikit garam dan merica di atas sayuran sesuai selera.
6. Ambil selembar roti lain dan letakkan di atas sayuran dengan sisi mayones menghadap ke bawah.
7. Potong sandwich secara diagonal untuk tampilan yang lebih menarik. Selanjutnya, sajikan sandwich sayur, baik untuk makan siang atau camilan sehat.