Bolu gulung adalah salah satu kue yang sangat populer dan menjadi favorit banyak orang. Kue ini memiliki tekstur lembut dan kenyal serta rasa yang manis dan lezat.
Bolu gulung seringkali dijadikan pilihan untuk berbagai acara, mulai dari perayaan ulang tahun hingga sebagai camilan di sore hari. Berikut resep dan cara membuat bolu gulung yang lezat dan cantik.
Bahan-Bahan:
- Telur (4 butir)
- Gula (150 gram)
- Tepung Terigu (120 gram)
- Pewarna Makanan (opsional)
- Vanili (1 sendok teh)
- Baking Powder (1 sendok teh)
- Garam (sedikit saja)
Cara membuatnya:
- Pastikan semua bahan sudah disiapkan sebelum memulai. Panaskan oven pada suhu sekitar 180 derajat Celsius.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih. Gunakan mixer untuk memudahkan proses ini.
- Masukkan tepung terigu secara perlahan sambil terus dikocok. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
- Tambahkan baking powder dan garam ke dalam adonan. Aduk rata.
- Jika ingin memberikan warna pada bolu, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga warna merata.
- Masukkan vanili ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Ratakan permukaannya.
- Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 15-20 menit atau hingga permukaan bolu kecokelatan dan ketika disentuh kembali ke bentuk semula.
- Setelah matang, balikkan bolu gulung ke atas permukaan kertas roti yang telah ditaburkan gula halus. Gulung bolu secara perlahan dan rapat.
- Biarkan bolu gulung dingin sebelum dipotong dan disajikan. Nikmati kelezatan bolu gulung yang lembut dan lezat.