Terdapat beragam cara untuk mengolah tinta cumi agar menghasilkan hidangan yang lezat. Tips dalam memilih cumi-cumi yang segar dan berkualitas baik, serta proses pencucian dan penyimpanan yang tepat untuk memastikan keamanan konsumsi.
Selain itu tinta cumi memiliki manfaat kesehatan, seperti sifat antimikroba, efek antikanker dan kandungan gizi yang bermanfaat, seperti zat besi, kalium dan kalsium.
Namun penting untuk memastikan tinta cumi dimasak dengan matang sempurna dan memperhatikan potensi alergi atau sensitif terhadap makanan laut.
Dengan memperhatikan aspek-aspek tersebut, tinta cumi dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa cara mengonsumsi tinta cumi yang aman:
- Pilih tinta cumi yang segar: Pastikan tinta cumi yang akan dikonsumsi masih segar dan tidak terlalu lama disimpan.
- Cuci tinta cumi dengan bersih: Sebelum digunakan, cuci tinta cumi dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan bakteri yang mungkin menempel.
- Pastikan tinta cumi matang sempurna: Tinta cumi harus dimasak dengan matang sempurna untuk membunuh bakteri dan virus yang mungkin ada.
- Perhatikan alergi: Bagi yang memiliki alergi atau sensitivitas terhadap makanan laut, perlu memperhatikan potensi kontaminasi silang dan sebaiknya menghindari mengonsumsi tinta cumi.