Kebutuhan akan jus buah sangat penting bagi kesehatan manusia karena memberikan gizi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh. Jus buah juga menjadi alternatif bagi orang yang malas makan buah karena cara pembuatannya yang praktis dan murah.
Namun, tidak semua buah dapat dikombinasikan menjadi jus karena perbedaan rasa, kandungan nutrisi yang tidak cocok, dan risiko terkena penyakit yang mungkin terjadi akibat kombinasi tersebut. Lalu, apa saja kombinasi buah yang sebaiknya dihindari menjadi jus? Simak penjelasan berikut ini.
1. Pepaya dan Lemon
Pepaya dan lemon keduanya mengandung banyak vitamin C yang dapat membantu mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung. Namun, mencampur kedua buah ini menjadi jus dapat memiliki dampak negatif pada kesehatan. Ini dapat meningkatkan risiko anemia dan mempengaruhi tingkat hemoglobin dalam darah. Meskipun demikian, perlu penelitian lebih lanjut untuk memahami efek dari penggabungan kedua buah ini secara menyeluruh.
2. Jeruk dan Wortel
Meskipun kedua buah ini populer, sebaiknya tidak dicampur bersama. Membuat jus dari jeruk dan wortel dapat menyebabkan masalah pencernaan, termasuk peningkatan asam lambung, sakit perut, dan potensi masalah ginjal. Disarankan untuk mengonsumsi jeruk dan wortel secara terpisah agar terhindar dari potensi masalah kesehatan dan dapat memperoleh manfaat kesehatan yang optimal.
3. Pisang dan Jambu
Pisang dan jambu adalah sumber karbohidrat dan serat yang penting. Keduanya juga mengandung protein, vitamin, dan mineral. Namun, disarankan untuk menghindari konsumsi kedua buah ini secara bersamaan karena dapat menyebabkan asidosis, yaitu peningkatan kadar asam dalam darah. Jika dikonsumsi secara bersamaan secara berkelanjutan, dapat menyebabkan gejala seperti sakit perut, mual, sakit kepala, dan perut kembung.
4. Stroberi dan Pisang
Walaupun terlihat sehat, stroberi dan pisang sebenarnya tidak seharusnya dicampur untuk membuat jus. Kandungan asam pada stroberi dan kelebihan rasa manis pada pisang dapat menghambat produksi glukosa dan meningkatkan pembentukan toksin dalam tubuh. Gabungan kedua buah tersebut juga berpotensi menyebabkan gangguan pencernaan.
5. Stroberi dan Mangga
Menggabungkan stroberi dan mangga untuk dijadikan jus mungkin terlihat pas. Namun, sebaiknya tidak mencampurkan buah yang memiliki tingkat keasaman tinggi dengan buah yang manis, seperti stroberi dan mangga. Campuran kedua buah tersebut dapat menyebabkan sembelit karena adanya kandungan yang saling bertolak belakang.
6. Anggur dan Pisang
Anggur memiliki tingkat keasaman yang sama dengan stroberi. Lebih baik menghindari mencampur buah ini dengan buah-buahan yang memiliki rasa manis, seperti pisang. Mencampurkan buah yang tidak disarankan ini bisa mengakibatkan asidosis, serta menimbulkan gejala seperti rasa mual dan sakit kepala.
7. Mangga dan Lemon
Rasa asam yang terdapat dalam buah lemon dan juga stroberi tidak disarankan untuk dikombinasi dengan buah-buahan manis seperti mangga dan pisang. Kombinasi ini dapat mengganggu produksi glukosa dalam tubuh yang menyebabkan tubuh menjadi lemas. Glukosa sangat penting sebagai sumber energi bagi tubuh.
8. Apel dan Pir
Meskipun campuran jus apel dan pir menghasilkan rasa yang enak, sebaiknya tidak dicampur karena kedua buah ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Mengonsumsi serat secara berlebihan dapat menyebabkan penumpukan gas dalam perut yang mengakibatkan perut kembung.
9. Nanas dan Apel
Kombinasi kedua buah ini sebaiknya dihindari karena memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Konsumsi karbohidrat berlebih dapat menyebabkan organ hati untuk menghasilkan lebih banyak lemak darah, yang dikenal sebagai trigliserida. Kenaikan trigliserida ini dapat menyebabkan peningkatan gejala kolesterol seperti nyeri tengkuk, kelelahan, nyeri kaki, dan nyeri dada.
Itulah 8 macam jenis jus buah yang tidak boleh dicampur. Lebih baik cari jenis buah yang aman atau bisa konsultasikan ke dokter untuk kombinasi jus buah yang tepat bagi kesehatan