Hari ini, mari kita jalan-jalan menikmati cita rasa Negeri Kanguru. Australia tidak memiliki hidangan khusus apapun, namun memiliki beragam masakan yang dapat dinikmati saat berada di kota. Negara ini terkenal dengan kehidupan malam dan kulinernya yang semarak yang menjadikan negara ini lebih hidup dan menjadi tujuan populer. Ini adalah favorit bagi pecinta petualangan dan pantai, menyajikan yang terbaik dari keduanya. Jadi, berikut deretan makanan khas Aussie.
Chicken Parmigiana
Chicken Parmigiana adalah makanan tradisional Australia yang dapat ditemukan di hampir setiap pub. Parmigiana dulunya adalah hidangan terung di Italia, yang segera berubah menjadi schnitzel ayam yang dipadukan dengan saus tomat ala Italia dengan taburan keju leleh di atasnya. Ini hampir seperti surga bagi orang-orang yang menyukai kombinasi ayam dan keju.
Meat Pies
Disebut sebagai ‘mata anjing’, pai serpihan ini merupakan hidangan yang tidak hanya disukai penduduk setempat tetapi hampir semua orang yang mencobanya! Pai daging telah lama masuk dalam daftar masakan khas Australia, dan layak mendapat tempatnya di sana! Kelezatan ini ditemukan hampir setiap pesta, acara, dan konser rumah.
Barramundi
Ketika banyak orang memikirkan ikan dan Australia, satu-satunya nama yang terlintas dalam pikiran adalah Barramundi! Barramundi adalah hidangan tradisional yang secara harfiah diterjemahkan menjadi “ikan sungai berskala besar” dalam bahasa Aborigin. Biasanya disajikan sebagai steak, artinya ditumis dengan bagian kulitnya disengat terlebih dahulu.
Lamington
Makanan tradisional ini biasanya berupa kue bolu berbentuk persegi yang dilapisi dengan lapisan gula coklat, kemudian ditaburi serutan kelapa di atasnya. Lamingtons adalah hidangan yang sangat populer sehingga diberi nama “Kue Nasional Australia”.
Barbecue Snags
Makanan ringan barbekyu adalah makanan khasnya hanyalah sosis Australia yang dibuat dari daging sapi. Ini adalah salah satu makanan terbaik yang akan membuat siapapun terpesona dengan kombinasi sempurna antara daging, bawang putih, bawang merah, dan banyak lagi. Makanan asli Australia ini terkenal di kalangan masyarakat karena rasa dan teksturnya yang juicy. Snags barbekyu umumnya disajikan dengan kentang tumbuk, saus tomat, chutney, dan roti.
Pavlova
Pavlova merupakan salah satu makanan tradisional di Australia yang banyak mendobrak jadwal cheat day yang biasa dikonsumsi setelah makan malam. Pavlova adalah kue lezat yang diberi topping buah-buahan dan krim kocok. Pavlova tersedia di berbagai toko roti dan toko kue. Pavlova juga menjadi tren baru untuk kue ulang tahun; Warga Aussie mengonsumsi Pavlova pada acara dan perayaan penting.
Grilled Kangaroo
Masyarakat menganggap daging Kanguru sebagai salah satu daging yang paling sehat karena sangat lezat. Makanan tradisional Australia ini adalah salah satu daging yang paling banyak dikonsumsi di negara ini karena mengandung semua nutrisi yang diperlukan untuk membuat Anda kenyang dan sehat. Daging kanguru kaya akan zat besi dan bentuknya sangat ramping, lebih ramping dibandingkan steak, menjadikannya makanan favorit banyak orang.
Fish ‘n’ Chips
Fish ‘n’ Chips adalah makanan populer yang mencakup sebagian besar makanan laut di negara tersebut. Fish ‘n’ Chips merupakan kombinasi ikan bakar yang dibuat dengan cuka putih atau coklat yang disajikan dengan keripik kentang panas, renyah, dan berbentuk panjang. Umumnya disajikan sebagai camilan, Fish’ n’ Chips telah masuk ke dalam daftar makanan tradisional di Australia. Paling cocok dengan segelas anggur atau bir. Ini juga berfungsi sebagai camilan malam yang enak dengan bir atau jus favorit.