Saffron dikenal sebagai rempah termahal di dunia karena metode panennya yang rumit, yang mengakibatkan biaya produksinya tinggi. Meskipun harganya mahal, saffron memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi nyeri menstruasi dan mengurangi risiko penyakit jantung. Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai manfaat konsumsi saffron untuk kesehatan.
1. Meningkatkan suasana hati
Mengonsumsi saffron memiliki manfaat untuk meningkatkan suasana hati. Penelitian menunjukkan bahwa penggunaan saffron dapat lebih efektif daripada plasebo dalam mengatasi depresi ringan hingga sedang.
Studi menunjukkan bahwa suplemen saffron dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dalam pengobatan depresi ringan hingga sedang, dengan efek samping yang minim. Penting untuk diingat bahwa saffron tidak dapat menggantikan pengobatan utama. Pasien dengan gangguan mood dan depresi harus tetap menjalani pengobatan dari psikiater.
2. Mencegah terjadinya kanker
Sebuah studi menunjukkan bahwa saffron dapat menghambat pertumbuhan sel kanker pada berbagai jenis kanker seperti usus, kulit, prostat, atau payudara. Manfaat kesehatan saffron ini disebabkan oleh kandungan antioksidannya yang tinggi, yang mampu melawan radikal bebas yang menjadi penyebab kanker.
Selain itu, komponen antioksidan dalam saffron yang disebut crocin juga dapat meningkatkan sensitivitas sel kanker terhadap kemoterapi. Meskipun hasil studi ini menjanjikan, manfaat saffron dalam melawan kanker masih merupakan asumsi yang memerlukan penelitian lebih lanjut untuk memvalidasinya.
3. Mengurangi nyeri menstruasi
Salah satu manfaat saffron untuk kesehatan adalah mengurangi gejala sindrom pra-menstruasi (PMS) seperti rasa sakit saat menstruasi. Kondisi ini biasanya muncul sebelum awal siklus menstruasi. Mengonsumsi ekstrak saffron sebanyak 30 miligram setiap hari pada wanita berusia 20-45 tahun terbukti dapat mengurangi gejala PMS seperti mudah tersinggung, sakit kepala, keinginan makan yang tidak biasa, dan rasa sakit.
4. Menurunkan berat badan
Bagi kamu yang sedang diet, konsumsi saffron bisa jadi pilihan yang tepat. Karena saffron bisa membantu menurunkan berat badan. Studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi suplemen saffron selama 8 minggu mengalami penurunan nafsu makan dan penurunan berat badan yang lebih signifikan dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi suplemen saffron. Selain membantu menurunkan berat badan, saffron juga dapat mengurangi lingkar pinggang dan massa lemak total.
5. Menurunkan kadar gula darah
Manfaat kesehatan dari mengonsumsi bunga saffron adalah mampu menurunkan kadar gula darah. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus yang menderita diabetes menunjukkan bahwa ekstrak saffron memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar gula darah dan juga meningkatkan sensitivitas insulin. Namun, jika kamu menderita diabetes dan tertarik untuk mengonsumsi saffron untuk menurunkan kadar gula darah, disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.
6. Meningkatkan penglihatan pada pasien degenerasi makula
Saffron diyakini memiliki potensi untuk meningkatkan penglihatan pada individu yang mengalami degenerasi makula, suatu gangguan penglihatan yang umum terjadi pada lanjut usia. Menurut para ahli, saffron dianggap mampu meningkatkan ketahanan jaringan melalui kandungan antioksidan, antiperadangan, dan neuroprotektifnya.
7. Mengobati penyakit alzheimer
Saffron mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa yang menderita penyakit Alzheimer. Temuan terbaru dari penelitian pada hewan dan manusia menunjukkan bahwa senyawa krosin dalam saffron dapat efektif melawan disfungsi kognitif kronis dan memperlambat penurunan kognitif pada penderita Alzheimer.
8. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Penelitian pada hewan dan uji tabung menunjukkan bahwa antioksidan yang terkandung dalam saffron dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyumbatan pembuluh darah, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan serangan jantung. Selain itu, antioksidan dalam saffron juga dianggap dapat mengurangi risiko stroke bagi individu tertentu.
9. Mengatasi permasalahan kulit
Jika kamu memiliki kulit yang kusam dan banyak jerawat, mengonsumsi saffron bisa menjadi cara untuk mengatasinya. Saffron memiliki manfaat besar dalam mengatasi masalah kulit, termasuk sebagai salah satu solusi untuk mengurangi noda hitam. Selain itu, penggunaan saffron juga diketahui dapat meningkatkan kesehatan kulit dan mengurangi jerawat.
10. Dapat bertindak sebagai afrodisiak
Afrodisiak adalah makanan atau suplemen yang membantu meningkatkan dorongan seksual. Penelitian telah mengindikasikan bahwa manfaat saffron memiliki efek afrodisiak, terutama pada individu yang menggunakan antidepresan.
Analisis dari enam penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi saffron secara signifikan meningkatkan fungsi seksual, dan kepuasan secara keseluruhan.