Kopi memang tidak dapat dipisahkan dari orang Indonesia. Tradisi minum kopi sudah sejak lama ada dan sampai sekarang telah merambah ke anak muda. Dulunya kopi hanya dijual di berbagai warung kopi tradisional. Namun saat ini sudah banyak sekali coffee shop yang menjual berbagai menu kopi bercitarasa nikmat.
Tak heran saat ini ngopi di coffee shop sudah menjadi suatu kebutuhan yang sulit untuk dipisahkan dari anak muda di Indonesia. Tidak hanya soal rasa yang nikmat, nongkrong di coffee shop juga menjadi healing terbaik untuk menenangkan isi pikiran setelah seharian melakukan berbagai macam aktivitas.
Tahukah kamu? Kopi nikmat yang sering kamu minum berasal dari biji kopi asal Indonesia. Ada banyak sekali jenis biji kopi yang digunakan oleh coffee shop. Berikut ini beberapa jenis kopi asli Indonesia yang terkenal dengan kenikmatannya. Yuk simak penjelasan berikut ini!
Kopi Sidikalang
Biji kopi pertama asli Indonesia yang terkenal nikmat yaitu Kopi Sidikalang. Kopi khas Sumatera Utara ini berasal dari daerah Sidikalang yang terletak di daratan tinggi penggunaan. Kopi yang satu ini memiliki tekstur yang lebih halus dan rasa yang cukup berat. Bagi pecinta kopi tidak ada salahnya mencoba Kopi Sidikalang.
Biasanya, kopi ini bisa kamu temukan di berbagai macam coffee shop lokal. Kenikmatan rasanya akan dibuat ke berbagai macam menu kopi seperti kopi hitam, capuccino, coffee latte, kopi susu dan masih banyak lagi lainnya. Tak heran karena kenikmatannya, Kopi Sidikalang kian dikenal.
Kopi Kintamani
Biji kopi kedua yang terkenal dengan kenikmatannya yaitu ada kopi Kintamani dari Bali. Tidak hanya terkenal dengan pariwisatanya saja. Bali juga terkenal sebagai penghasil biji kopi berkualitas tinggi. Kopi Kintamani memiliki citarasa yang sangat khas seperti ada aroma buah yang sangat harum.
Kopi Kintamani ditanam di daerah yang memiliki ketinggian sekitar 900 mdpl. Kopi yang satu ini terkenal memiliki tingkat keasaman yang cukup rendah. Terkenal dengan kenikmatannya tak heran kopi yang satu ini banyak diburu oleh para turis lokal maupun mancanegara. Tertarik untuk mencoba?
Kopi Jawa
Biji kopi ketiga yang tak kalah nikmat adakah Kopi Jawa. Kopi yang satu ini terbilang sangat unik karena memiliki aroma yang sangat khas dan jarang ditemukan di kopi asli Indonesia yang lainnya. Biasanya, kopi lain memiliki aroma harum layaknya buah-buahan. Berbeda halnya dengan kopi Jawa yang memiliki aroma rempah-rempah.
Aroma rempah-rempah yang dihasilkan kopi Jawa sangat nikmat. Meskipun citarasa kopi yang satu ini tidak sekuat biji kopi asli Indonesia yang lain. Tapi keunikannya masih banyak dicari oleh penikmat kopi karena jarang sekali ada kopi yang memiliki aroma rempah-rempah yang sangat khas.
Kopi Luwak
Biji kopi keempat ada kopi luwak. Kopi asli Indonesia ini terkenal dengan harganya yang selangit. Melalui proses yang cukup panjang dan berbeda pengolahan dari kopi lainnya. Membuat kopi luwak terkenal hingga keluar negeri. Tak heran, kopi yang satu ini cukup sulit ditemukan di coffee shop karena harganya yang mahal.
Namun, banyak sekali penikmat kopi yang berburu kenikmatan kopi luwak. Citarasa dari kopi luwak sendiri sangat nikmat dibandingkan dengan jenis biji kopi khas Indonesia lainnya. Alasan inilah yang membuat kopi luwak menjadi primadona dan banyak diincar oleh penikmat kopi dunia.
Kopi Gayo
Biji kopi terakhir yang terkenal dengan kenikmatannya yaitu Kopi Gayo. Kopi yang satu ini tidak usah diragukan lagi kenikmatannya karena banyak digemari karena rasanya yang sangat nikmat. Bagi pecinta rasa pahit, kopi yang satu ini sangat cocok sekali untuk kamu nikmati.
Tak heran karena kenikmatannya kopi Gayo telah banyak dikenal dunia. Kopi Gayo bisa kamu temukan di berbagai warung kopi tradisional hingga coffee shop ternama. Tertarik untuk mencoba kopi khas Indonesia ini? Dijamin rasanya tidak akan mengecewakan.