Salah satu bubur yang banyak disukai oleh orang Indonesia adalah bubur ketan hitam. Bubur yang satu ini memiliki tampilan yang berwarna hitam pekat dan ditambahkan dengan guyuran kuah santan. Perpaduan ini akan menghasilkan rasa yang sangat nikmat dan mengenyangkan.
Biasanya bubur ketan hitam sering disantap saat sarapan ataupun dijadikan sebagai menu untuk berbuka puasa. Bubur ketan hitam terkenal dengan rasanya yang nikmat dan harganya yang murah. Tidak hanya nikmat ketan hitam juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Berikut ini beberapa manfaat dari mengkonsumsi ketan hitam. Apa saja manfaat yang akan kamu dapatkan? Yuk simak penjelasan berikut ini.
Pewarna alami
Ketan hitam bisa dimanfaatkan untuk pewarna alami untuk berbagai macam makanan dan juga minuman. Penggunaan pewarna alami tentunya lebih aman digunakan karena akan memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Jika digunakan secara terus-menerus tidak akan memberikan dampak buruk untuk kesehatan.
Memiliki warna hitam pekat, tak heran ketan hitam bisa dikreasikan dalam banyak bentuk olahan makanan seperti kue. Tidak hanya itu saja ketan hitam juga banyak dijadikan sebagai pewarna alami untuk berbagai macam minuman segar. Tak heran warna hitam pekat ini sangat menarik dan menggugah selera.
Mencegah timbulnya jerawat
Manfaat ketan hitam selanjutnya yaitu bisa menurunkan produksi minyak berlebih. Minyak berlebih pada wajah bisa menyebabkan berbagai macam permasalahan pada kulit seperti timbulnya komedo hingga jerawat. Permasalahan ini gampang-gampang susah untuk dihilangkan.
Tidak hanya dipengaruhi oleh hormon. Permasalahan kulit wajah juga sering diakibatkan oleh gaya hidup seperti sering mengonsumsi makanan berlemak, jarang olahraga, dan lain sebagainya. Saat mengalami permasalahan kulit wajah kamu bisa mengonsumsi ketan hitam.
Pencernaan akan lancar
Tidak hanya bisa mengatasi permasalah kulit wajah. Ketan hitam juga memiliki manfaat untuk melancarkan sistem pencernaan. Makanan yang satu ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Sehingga sangat baik untuk sistem pencernaan dan bisa terhindar dari sembelit.
Dengan rutin mengonsumsi ketan hitam kamu akan merasakan perut semakin nyaman karena buang air besar telah lancar, tidak mudah sakit perut dan lain sebagainya. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya untuk mengkonsumsi ketan hitam secara rutin dan rasakan manfaatnya.
Mengontrol kadar gula darah
Manfaat selanjutnya yang akan kamu dapatkan dari ketan hitam yaitu bisa mengontrol kadar gula darah. Sebaiknya mengonsumsi bubur ketan hitam tanpa ada santan dan pemanis. Dengan mengkonsumsi seperti ini kamu akan mendapatkan manfaat yang lebih baik.
Sehingga bubur ketan hitam hitam bisa dikonsumsi oleh penderita penyakit diabetes. Tidak hanya itu saja, ketan hitam juga bermanfaat memberikan energi untuk tubuh. Sehingga kamu akan lebih bertenaga untuk melakukan berbagai macam kesibukan sehari-hari.
Mencegah kanker
Manfaat terakhir yang akan kamu dapatkan jika mengonsumsi ketan hitam adalah mampu mencegah penyakit kanker karena memiliki kandungan antioksidan. Kandungan antioksidan ini akan mencegah berbagai macam jenis penyakit seperti gangguan jantung, obesitas dan masih banyak lagi lainnya.
Jadi, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi ketan hitam secara rutin. Kamu bisa mengkreasikan ketan hitam menjadi berbagai macam makanan. Salah satunya bubur ketan hitam yang terkenal sangat nikmat. Apalagi disantap saat cuaca sedang dingin-dinginnya.
Tidak hanya terkenal dengan kenikmatannya yang sangat menggugah selera. Ternyata ketan hitam juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Itulah, beberapa manfaat yang akan kamu dapatkan jika mengkonsumsi ketan hitam.