Kolang-kaling sering disajikan sebagai camilan manis saat berbuka puasa. Bentuknya lonjong dan berwarna putih sangat enak disantap dan dijadikan sebagai pelengkap minuman pada es campur, sup buah, maupun es teler. Tidak hanya enak, kolang-kaling ternyata menyimpan sejumlah manfaat bagi kesehatan. Lalu apa saja manfaatnya? Berikut penjelasan lengkap di bawah ini.
Mencegah dehidrasi
Manfaat yang diperoleh dari kolang-kaling adalah dapat mencegah dehidrasi tubuh. Kandungan airnya yang cukup tinggi mencapai 93,8 persen dapat menambah asupan cairan tubuh dengan mengonsumsi kolang-kaling.
Kolang-kaling juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Namun, penting untuk diingat bahwa minum air putih tetap harus menjadi prioritas utama dalam memenuhi kebutuhan hidrasi tubuh, sementara kolang-kaling bisa dijadikan sebagai variasi untuk menyegarkan rasa.
Menjaga kesehatan tulang
Kolang-kaling merupakan salah satu sumber kalsium yang bermanfaat bagi tubuh. Kalsium berperan penting dalam menjaga kesehatan dan kekuatan tulang, sehingga dapat membantu mencegah osteoporosis.
Osteoporosis ditandai dengan penurunan kepadatan tulang. Salah satu upaya untuk mengobati kondisi ini adalah dengan menerapkan pola hidup sehat, termasuk mengonsumsi makanan bergizi seimbang yang mengandung kalsium serta rutin berolahraga setiap hari.
Memperkuat metabolisme tubuh
Kolang-kaling diyakini mengandung berbagai mineral, termasuk zat besi, seng, kalium, dan kalsium. Adanya kandungan mineral tersebut memiliki peran penting dalam mendukung proses metabolisme sel tubuh. Dengan mengonsumsi kolang-kaling membuat tubuh akan memiliki energi yang cukup serta kebugaran untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.
Memperlancar sistem pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam kolang-kaling dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Dengan demikian, risiko terjadinya konstipasi atau sembelit bisa dicegah. Mengonsumsi 5-10 butir kolang-kaling setiap hari dapat berperan dalam mencegah sembelit serta masalah pencernaan lainnya. Tidak hanya itu, konsumsi kolang-kaling juga diketahui dapat membantu dalam proses eliminasi zat beracun dari saluran pencernaan.
Mencegah penuaan dini
Kolang-kaling diketahui memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Menurut beberapa penelitian, buah ini memiliki potensi untuk melawan penuaan dini. Antioksidan yang terdapat dalam kolang-kaling berperan dalam menjaga integritas sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Mencegah anemia
Kandungan zat besi dalam kolang-kaling bisa membantu mencegah terjadinya anemia. Zat besi diperlukan untuk produksi hemoglobin yang sangat penting dalam mengangkut oksigen ke berbagai jaringan tubuh. Dengan asupan yang cukup, zat besi dalam tubuh dapat mencegah perkembangan anemia. Oleh karena itu, mengonsumsi kolang-kaling dapat bermanfaat dalam mencegah anemia, selama juga disertai dengan asupan gizi yang seimbang.
Mengatur kadar gula darah
Kolang-kaling yang memiliki tekstur kenyal dan kesegarannya menjadikannya sebagai pilihan yang cocok untuk hidangan manis saat berbuka puasa. Tidak perlu khawatir, ternyata kolang-kaling dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Menurut penelitian di laboratorium, kolang-kaling mengandung senyawa polisakarida glukomanan yang dapat menurunkan kadar gula darah serta mencegah diabetes.
Menjaga kesehatan kulit
Kolang-kaling memiliki sifat yang dapat meredakan peradangan dan rasa gatal pada kulit, terutama ketika terkena cuaca panas. Mengoleskan jelly kolang-kaling pada area yang terkena biang keringat dapat membantu membuat kulit menjadi lebih nyaman.
Sumber energi
Salah satu manfaat bagi kesehatan dari konsumsi kolang-kaling adalah kemampuannya dalam meningkatkan energi. Dalam setiap 100 gram kolang-kaling mentah terkandung sekitar 21 gram karbohidrat, sehingga kolang-kaling dapat dijadikan sebagai sumber energi. Hal ini dapat membuat kamu merasa lebih bertenaga saat menjalani aktivitas sehari-hari, serta mengurangi risiko kelelahan.
Sumber vitamin
Kolang-kaling memiliki kandungan nutrisi yang beragam, termasuk vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B7, asam folat, zat besi, kalium, seng, dan lain-lain. Dengan mengonsumsi kolang-kaling, Anda dapat membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin dan mineral.
Menjaga kesehatan jantung
Kolang-kaling memiliki kandungan senyawa polisakarida galaktomanan yang dapat menurunkan tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Sehingga, kolang-kaling baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung dan penyakit kardiovaskular, seperti stroke dan serangan jantung.