Sebelum memulai aktivitas, kita dianjurkan sarapan terlebih dahulu. Selain meningkatkan konsentrasi, sarapan juga memberikan stamina yang dibutuhkan untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Untuk memperoleh manfaat tersebut, penting untuk memperhatikan porsi makan yang seimbang dan memilih makanan yang kaya akan gizi. Menu sarapan sebaiknya mengandung folat, kalsium, zat besi, dan serat.
Meski begitu, menu sarapan sehat bagi setiap orang bisa berbeda-beda. Ada yang memilih makanan berat seperti nasi, sementara yang lain lebih memilih makanan ringan seperti sereal atau roti. Preferensi ini bervariasi tergantung pada selera dan kebutuhan masing-masing orang.
Hal yang paling penting kita perhatikan dalam memilih menu sarapan adalah kandungan nutrisinya. Menu sarapan sehat dan bernutrisi akan memberikan kita energi untuk beraktivitas sepanjang hari. Berikut lima menu sarapan sehat:
Telur
Telur merupakan salah satu pilihan sarapan yang sehat dan terjangkau. Ini karena telur kaya akan protein, yang membantu memberi rasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil.
Protein dalam telur juga berperan penting dalam menjaga dan membangun massa otot tubuh dari waktu ke waktu.
Selain itu, kuning telur kaya akan kandungan vitamin B serta kolin, nutrisi yang sangat penting untuk kesehatan otak dan ketajaman memori. Telur juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua senyawa yang membantu menjaga kesehatan mata.
Telur dapat dimasukkan ke dalam berbagai menu sarapan sehat dengan mudah. Kamu bisa menikmati telur rebus, telur mata sapi, atau menggunakan telur sebagai isian dalam sandwich yang lezat.
Teh
Teh bisa menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang tidak begitu gemar minum kopi namun tetap membutuhkan dorongan semangat dari kafein.
Seperti halnya kopi, teh juga kaya akan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memiliki efek antiinflamasi.
Selain itu, kandungan L-theanine dalam teh dapat membantu meningkatkan kewaspadaan dan meningkatkan fokus.
Kamu dapat melengkapi sarapan pagi sehat dengan memilih antara teh melati, teh hijau, atau teh hitam. Pastikan untuk memilih varietas teh yang kamu sukai, namun hindari menambahkan terlalu banyak gula.
Oat
Oat merupakan salah satu jenis gandum utuh yang telah digiling. Mengonsumsi gandum utuh dapat membantu mengurangi risiko berbagai masalah kesehatan, termasuk hipertensi, kolesterol tinggi, dan diabetes tipe 2.
Oatmeal juga mengandung lignan, senyawa nabati yang berpotensi melindungi kesehatan jantung. Menurut sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal Nutrients, anak-anak yang sarapan dengan oatmeal cenderung memiliki kesehatan yang lebih baik dibandingkan dengan mereka yang sarapan dengan sereal, donat, atau pancake.
Pisang
Sarapan sehat berikutnya adalah pisang. Meskipun memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, pisang kaya akan serat alami, vitamin C, dan mineral kalium.
Tidak hanya kaya akan mineral, pati, dan serat, tetapi pisang juga memiliki kemampuan untuk memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu mengurangi keinginan ngemil.
Beberapa orang bahkan memilih untuk menjalani diet pisang, dimana mereka memulai pagi mereka dengan segelas air putih diikuti dengan konsumsi pisang sebanyak yang mereka inginkan.
Roti gandum
Roti gandum utuh merupakan salah satu komponen dasar yang populer dalam menu sarapan yang sehat dan energik.
Roti gandum utuh kaya akan serat, vitamin, mineral, dan karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang bertahan lama.
Mengonsumsi roti gandum utuh secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah dalam tubuh.