Ikan dori sering dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan karena dagingnya yang putih, teksturnya yang lembut, dan rasanya yang lezat. Tak heran jika ikan dori kerap diolah menjadi berbagai hidangan. Selain rasanya yang enak, ikan dori juga kaya akan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat ikan dori untuk kesehatan.
Mencegah anemia
Manfaat pertama yang bisa diperoleh dari mengonsumsi ikan dori yaitu dapat mencegah anemia. Kandungan vitamin B6 dalam ikan ini membantu meningkatkan produksi sel darah merah. Vitamin B6 juga diperlukan untuk sintesis asam amino yang berasal dari protein dalam makanan. Asam amino ini berperan dalam penyerapan zat besi, yang penting untuk pembentukan hemoglobin, komponen utama dalam sel darah merah yang mengikat oksigen. Dengan pembentukan sel darah merah yang optimal, risiko anemia dapat dikurangi.
Mengatur tekanan darah
Selain mencegah anemia, konsumsi ikan dori dapat mengatur tekanan darah. Adanya kandungan kalium dalam ikan dori berfungsi mengurangi efek negatif dari kelebihan natrium dalam tubuh, yang dapat menyebabkan retensi cairan. Kelebihan natrium ini dapat meningkatkan tekanan darah dan memicu gejala hipertensi. Mengonsumsi makanan yang kaya akan kalium membantu mengeluarkan lebih banyak natrium dari tubuh, sehingga membantu mengontrol tekanan darah.
Menjaga kesehatan tulang
Manfaat lainnya yaitu dapat menjaga kesehatan tulang. Kandungan fosfor dan kalsium dalam ikan dori sangat baik untuk kesehatan tulang. Fosfor merupakan komponen penting dalam pembentukan tulang dan gigi, sedangkan kalsium mendukung kekuatan dan pertumbuhan tulang. Memelihara kesehatan tulang dapat membantu mencegah masalah tulang di kemudian hari, seperti patah tulang atau osteoporosis.
Suasana hati menjadi stabil
Mengonsumsi ikan dori juga dapat membantu memperbaiki suasana hati. Manfaat ini berasal dari kandungan vitamin B6 dalam ikan dori. Vitamin B6 berperan dalam produksi serotonin, hormon yang membantu mengatur suasana hati, mengurangi kecemasan, dan meningkatkan kualitas tidur. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Journal international de vitaminologie et de nutrition, asupan vitamin B6 yang tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko depresi dan kecemasan pada wanita. Namun, manfaat ini tidak berlaku pada pria.
Menurunkan gejala PMS
Mengonsumsi ikan dori sebelum menstruasi dapat membantu mengurangi gejala PMS berkat kandungan vitamin B6. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Journal of Caring Sciences, vitamin B6 bersama dengan kalsium efektif dalam mengurangi gejala PMS seperti perubahan suasana hati, kecemasan, dan mudah tersinggung.
Memperbaiki sel yang rusak
Ikan dori merupakan sumber makanan yang kaya akan protein. Kandungan proteinnya menawarkan berbagai manfaat, terutama dalam memperbaiki sel dan jaringan tubuh yang rusak. Protein berperan penting dalam proses penyembuhan luka, termasuk sintesis RNA dan DNA, pembentukan kolagen dan lapisan pelindung kulit, serta mendukung fungsi sistem imun untuk mempercepat pemulihan jaringan.
Mencegah risiko penyakit jantung
Manfaat lain dari ikan dori mencegah risiko penyakit jantung. Adanya kandungan fosfor, magnesium, dan seng dalam ikan dori berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung. Fosfor berperan dalam mengatur detak jantung dengan menjaga keseimbangan elektrolit yang memengaruhi kontraksi dan relaksasi otot jantung. Magnesium membantu menurunkan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. Selain itu, seng memiliki sifat antioksidan yang melindungi sel-sel jantung dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas.
Mencegah risiko kanker
Manfaat terakhir dari ikan dori adalah mengurangi risiko kanker, berkat kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya. Omega-3 membantu mengurangi kerusakan sel yang dapat memicu kanker, menghambat pembelahan sel kanker, dan mencegah sel kanker membentuk pembuluh darah baru. Namun, penting untuk diingat bahwa mengonsumsi ikan dori saja tidak sepenuhnya mencegah kanker. Kamu tetap perlu mengadopsi pola makan yang kaya antioksidan dari sayuran dan buah-buahan, berolahraga secara teratur, dan mengelola stres dengan baik untuk menjaga kesehatan.