Makanan penutup Perancis dikenal di seluruh dunia karena keanggunan dan cita rasa mereka yang memikat.
Dari kue-kue yang lezat hingga pencuci mulut yang memanjakan lidah, berikut adalah beberapa makanan penutup khas Perancis yang wajib Anda coba:
-
Macaron
Macaron adalah makanan penutup yang sangat ikonik dari Prancis. Mereka terdiri dari dua kue almond yang ringan, yang diisi dengan ganache, selai, atau krim.
Macaron hadir dalam berbagai warna dan rasa, seperti cokelat, raspberry, dan pistachio. Kelezatannya tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga pada teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.
- Crème Brûlée
Crème brûlée adalah pencuci mulut klasik Perancis yang terkenal dengan lapisan karamel renyah di atas custard lembut.
Proses pembuatannya yang melibatkan memanggang custard hingga matang dengan tekstur yang kaya dan lembut, serta membentuk lapisan karamel gula di atasnya sebelum disajikan.
Itu membuatnya menjadi pilihan yang sempurna bagi pecinta makanan penutup yang mencari pengalaman yang memuaskan.
- Tarte Tatin
Tarte Tatin adalah pai terbalik yang terbuat dari apel caramelized yang dimasak di atas lapisan pastry.
Makanan penutup ini memiliki rasa manis dan legit yang khas, sering disajikan dengan es krim vanilla atau krim segar untuk menambahkan dimensi rasa yang lebih kompleks.
-
Profiteroles
Profiteroles adalah kue kecil yang terbuat dari choux pastry yang diisi dengan krim atau es krim, kemudian ditutupi dengan saus cokelat atau karamel.
Mereka sering disajikan dalam bentuk piramida kecil yang menawan di atas piring, menjadikannya tidak hanya lezat tetapi juga cantik untuk dinikmati.
-
Madeleine
Madeleine adalah kue kecil berbentuk kerang yang terbuat dari adonan sponge cake yang ringan dan beraroma lemon.
Mereka sering disajikan sebagai makanan penutup ringan atau camilan dengan secangkir teh atau kopi.
- Mille-Feuille
Mille-feuille, atau juga dikenal sebagai Napoleon, adalah pai Prancis yang terdiri dari lapisan-lapisan pastry puff yang dipisahkan oleh krim vanilla lembut.
Pai ini kemudian dilapisi dengan lapisan gula bubuk di atasnya untuk menambahkan sentuhan manis yang sempurna.
Makanan penutup Perancis tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mencerminkan keahlian dan keanggunan kuliner Prancis yang legendaris.
Cobalah salah satu dari makanan penutup ini untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan!