Kalau kamu suka camilan yang renyah dan gurih, taro chips bisa jadi pilihan yang pas! Camilan ini terbuat dari talas yang diiris tipis, lalu digoreng hingga kering dan renyah.
Taro chips berasal dari Polinesia, tapi sekarang sudah populer di berbagai negara. Selain enak, camilan ini juga lebih sehat dibanding keripik kentang biasa.
Yuk, simak cara membuatnya dan kenapa kamu wajib coba!
Kenalan dengan Taro, Si Umbi Kaya Nutrisi
Taro atau talas adalah umbi-umbian yang sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional. Warnanya bisa putih, ungu muda, atau kombinasi keduanya.
Umbi ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral, seperti magnesium dan kalium, yang baik untuk tubuh.
Selain itu, taro punya tekstur yang lebih padat dibanding kentang, jadi ketika dijadikan chips, rasanya lebih renyah dan gurih. Cocok banget buat kamu yang suka ngemil tapi tetap ingin makan sesuatu yang bernutrisi!
Cara Membuat Taro Chips yang Renyah dan Gurih
Bikin taro chips di rumah itu gampang banget! Kamu hanya butuh beberapa bahan sederhana dan sedikit kesabaran. Ini dia langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- 2-3 umbi taro ukuran sedang
- 1 sdt garam
- ½ sdt bubuk bawang putih (opsional)
- ½ sdt bubuk paprika (opsional, buat yang suka pedas)
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Kupas taro dan cuci bersih untuk menghilangkan getahnya.
- Iris tipis-tipis menggunakan pisau tajam atau alat pengiris supaya hasilnya merata.
- Rendam irisan taro dalam air garam selama 15 menit, lalu tiriskan dan keringkan dengan tisu dapur.
- Panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak agar chips bisa matang merata.
- Goreng irisan taro hingga berubah warna keemasan dan terasa renyah. Jangan lupa bolak-balik agar tidak gosong.
- Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
- Taburkan bubuk bawang putih dan bubuk paprika jika suka, lalu aduk rata.
Taro chips siap dinikmati! Kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara supaya tetap renyah lebih lama.
Taro Chips, Camilan Sehat yang Bisa Dinikmati Kapan Saja
Dibandingkan dengan keripik kentang biasa, taro chips punya beberapa keunggulan. Kandungan seratnya lebih tinggi, jadi bisa bikin kenyang lebih lama. Selain itu, rasanya unik dengan sedikit sentuhan manis alami dari taro.
Taro chips cocok banget buat camilan di berbagai kesempatan. Mau ngemil sambil nonton film? Bisa! Butuh snack untuk bekal perjalanan?
Pas banget! Bahkan, bisa juga disajikan sebagai pelengkap hidangan di acara kumpul bareng keluarga atau teman.
Variasi Rasa Taro Chips yang Bisa Kamu Coba
Biar nggak bosan, kamu bisa bereksperimen dengan berbagai bumbu untuk taro chips, seperti:
- Keju Parmesan – Tambahkan bubuk keju parmesan setelah digoreng untuk sensasi gurih yang lebih kuat.
- Balado Pedas – Campur taro chips dengan bubuk cabai dan sedikit gula untuk rasa manis pedas yang menggoda.
- Rumput Laut – Taburkan serpihan rumput laut kering untuk sentuhan rasa khas Jepang.
Kamu bisa menyesuaikan bumbu sesuai selera, jadi nggak akan pernah bosan menikmati taro chips!
Taro chips adalah camilan renyah dan lezat yang berasal dari Polinesia, tapi kini sudah dikenal di banyak negara.
Selain enak, camilan ini juga lebih sehat dibandingkan keripik kentang karena kaya serat dan nutrisi.
Jadi, kalau kamu lagi cari camilan yang enak, renyah, dan lebih sehat, taro chips bisa jadi pilihan terbaik.
Apalagi kalau bikin sendiri di rumah, lebih hemat dan bisa disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba!