Lebaran bukan hanya momen berkumpul bersama keluarga dan menjalin silaturahmi, tetapi juga kesempatan menikmati aneka hidangan lezat yang khas di setiap daerah. Indonesia memiliki beragam kuliner khas Lebaran yang patut dicicipi.
Jika biasanya kamu hanya menyajikan menu dari daerah sendiri, kenapa tidak mencoba variasi dari daerah lain? Yuk, jelajahi kuliner Nusantara untuk menambah keseruan Lebaran!
1. Rendang – Minangkabau
Rendang adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang sudah mendunia. Daging sapi yang dimasak perlahan dengan bumbu rempah ini menghasilkan rasa gurih dan kaya yang selalu menjadi favorit di meja makan saat Lebaran.
2. Opor Ayam – Jawa & Sunda
Opor ayam menjadi menu wajib saat Lebaran. Hidangan ini terdiri dari ayam yang dimasak dalam kuah santan gurih dan biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong.
Ditambah sambal goreng hati dan kerupuk, rasanya semakin mantap!
3. Ayam Gagape – Makassar
Ayam gagape memiliki kemiripan dengan opor ayam, tetapi keunikannya terletak pada tambahan kelapa sangrai yang memberikan rasa lebih kaya dan aroma yang menggugah selera.
Hidangan ini cocok bagi pecinta makanan bersantan dengan rasa gurih yang khas.
4. Rawon – Jawa Timur
Bagi yang menyukai sup daging dengan rasa unik, rawon adalah pilihan tepat. Kuah hitam khas rawon berasal dari kluwek yang memberikan cita rasa mendalam. Sajian ini semakin nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat dan sambal.
5. Ayam Woku – Manado
Bagi pecinta makanan pedas, ayam woku dari Manado wajib dicoba. Hidangan ini menggunakan rempah segar dan daun woka yang menghasilkan rasa pedas serta aroma yang menggugah selera.
6. Bebek Gulai Kurma – Aceh
Bebek gulai kurma merupakan hidangan khas Aceh yang patut dicicipi. Meski namanya mengandung kata “kurma,” tetapi hidangan ini tidak menggunakan kurma.
Rasanya yang gurih dengan rempah khas Aceh membuatnya semakin istimewa.
7. Semur Daging – Betawi
Bagi yang menyukai makanan dengan rasa manis gurih, semur daging khas Betawi bisa menjadi pilihan.
Daging sapi yang dimasak dengan kecap dan rempah-rempah menghasilkan cita rasa khas yang cocok dinikmati dengan nasi putih atau ketupat.
Sajikan Hidangan Lebaran yang Beragam!
Dengan mencoba berbagai makanan khas dari daerah lain, Lebaran akan terasa lebih spesial.
Selain memperkaya rasa di meja makan, kamu juga bisa semakin mengenal keberagaman kuliner Nusantara. Jadi, makanan mana yang ingin kamu coba tahun ini?