Orang Indonesia memang terkenal menyukai berbagai macam makanan yang terbuat dari belut sawah. Berbagai macam olahan makanan ini memang memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan cocok dijadikan sebagai lauk.
Kenikmatan dari olahan belut sawah memang akan membuat nafsu makan semakin meningkat karena memiliki cita rasa gurih yang sangat menggiurkan. Sehingga banyak disukai oleh berbagai kalangan umur.
Lantas, apa sajakah rekomendasi makanan olahan dari belut sawah? Simak penjelasan yang ada di bawah ini!
Sambal Belut
Rekomendasi makanan olahan dari belut sawah yang bisa kamu konsumsi yaitu sambal belut. Sambal yang satu ini memang sangatlah nikmat karena memiliki sensasi pedas yang akan membuat kamu ketagihan.
Banyak orang yang membuat sambal belut dengan cara membakar belut ataupun digoreng. Sehingga akan memiliki tekstur yang berbeda-beda, kamu bisa memilih cara terbaik ketika ingin memasak sambal yang satu ini.
Gulai Belut Dengan Nanas
Tahukah kamu? Ada banyak sekali rekomendasi makanan yang terbuat dari olahan belut sawah, salah satunya gulai belut dengan tambahan nanas muda. Sehingga menghasilkan cita rasa gurih yang sangat menyegarkan.
Penambahan nanas pada gulai belut juga akan membuat masakan yang satu ini terhindar dari bau amis. Sehingga nafsu makan juga akan semakin meningkat karena gulai belut dan nanas sangatlah nikmat.
Kerabu Belut
Kerabu belut merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat yang memiliki cita rasa gurih, asam dan sedikit pedas. Biasanya, kerabu belut banyak disantap karena ingin meningkatkan nafsu makan.
Kerabu belut banyak dibuat dengan cara membakar belut terlebih dahulu. Kemudian, ditambahkan dengan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, asam belimbing kemudian ditambahkan dengan santan mentah.
Belut Goreng
Rekomendasi olahan makanan yang terbuat dari belut sawah yaitu belut goreng. Kenikmatan dari belut ini memang sangat sulit untuk dilewarkan begitu saja karena memiliki rasa gurih yang sangat menggiurkan.
Belut goreng paling nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan campuran sambal. Agar lebih menggiurkan jangan lupa ditambahkan dengan berbagai macam lalapan sayuran agar lebih mantap.
Belut sawah memiliki cita rasa manis dan juga gurih sangat berbeda dengan cita rasa belut yang telah dibudidayakan. Alasan inilah yang membuat banyak orang menyukai belut sawah meskipun memiliki harga yang lebih mahal.