Sup ayam menjadi rekomendasi makanan berkuah yang banyak disukai oleh berbagai kalangan umur. Memiliki cita rasa gurih dan membuat siapapun ketagihan berkat cita rasanya yang lezat.
Ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar mudah menghilangkan bau amis ketika memasak ayam. Sehingga nantinya hasil masakan yang kamu buat memiliki cita rasa menggugah selera.
Berikut beberapa tips menghilangkan bau amis saat memasak sup ayam. Simak penjelasan di bawah ini!
Baluri Dengan Jeruk Nipis dan Garam
Menghilangkan bau amis saat memasak sup ayam cukup mudah untuk dilakukan. Cobalah untuk membaluri daging ayam yang telah dicuci bersih menggunakan air perasan jeruk nipis beserta garam halus.
Penambahan air perasan jeruk nipis dan garam mampu menghilangkan lendir pada ayam dan meminimalisir bau amis, kamu juga bisa menggunakan beberapa sendok cuka ataupun air perasan jeruk lemon.
Tumis Bumbu Hingga Harum
Tips kedua yang wajib dilakukan ketika ingin membuat sup ayam terasa nikmat dan terhindar dari bau amis yaitu memaksimalkan penggunaan bumbu seperti penambahan bawang putih, bawang merah dan lainnya.
Pastikan menumis bumbu hingga harum agar sup ayam tersebut memiliki cita rasa gurih dan terhindar dari bau amis yang dapat mengganggu. Tips ini wajib kamu perhatikan dengan sebaik mungkin.
Rebus Ayam Hingga Matang
Cobalah merebus ayam hingga matang agar berbagai macam bumbu tumisan masuk ke dalam daging. Pada akhirnya, sup yang kamu buat memiliki cita rasa menggugah selera saat dikonsumsi.
Jangan lupa untuk menambahkan berbagai macam penyedap seperti kaldu, garam, merica dan lain sebagainya. Perpaduan ini akan menghasilkan cita rasa lezat dan membuat ketagihan.
Tambahkan Sayuran
Membuat sup ayam belum lengkap rasanya jika tidak ditambahkan dengan berbagai macam sayur-sayuran. Ada banyak rekomendasi sayur-sayuran yang bisa ditambahkan dan memperkaya warna.
Biasanya, sup ayam banyak ditambahkan dengan kentang, wortel hingga daun bawang. Penambahan sayuran ini dapat memperkaya cita rasa dan mencukupi serat harian agar kesehatan tubuh terjaga.
Tidak ada salahnya untuk membuat sup ayam sendiri di rumah karena proses pembuatannya terbilang mudah. Apalagi menu makanan berkuah ini banyak disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa.