Asal usul makanan yang selama ini sering kamu konsumsi bisa jadi berbeda dari yang kamu kira. Contohnya, banyak makanan Amerika yang ternyata sama sekali bukan berasal dari Amerika, misalnya hamburger. Sandwich daging sapi lezat yang dijual di seluruh AS tersebut ternyata berasal dari Jerman.
Asal usul sebagian besar produk yang dapat kita temukan di supermarket biasa juga dapat mengejutkan kita. Angka menunjukkan bahwa 70% dari buah dan sayuran yang kita beli, ditanam di daerah yang berbeda dengan daerah di mana mereka dibudidayakan sekarang.
Kentang Goreng
Kentang goreng atau dalam bahasa Inggris disebut french fries nyatanya tidak ada hubungannya sama sekali dengan Prancis. Kentang goreng berasal dari Belgia dan asalnya dapat ditelusuri kembali ke awal abad ke 17.
Namun kentang pertama kali dibudidayakan di Peru dan Bolivia, antara 8000 dan 5000 SM. Kini kentang merupakan salah satu tanaman pangan terpenting, setelah beras, gandum, dan jagung.
Tomat
Tomat adalah produk penting yang kerap digunakan dalam berbagai hidangan. Tapi, tahukah kamu bahwa tomat berasal dari Amerika?
Suku Aztec lah yang membudidayakan tomat sekitar tahun 700 Masehi. Selama Pertukaran Kolombia pada abad ke 15 dan ke 16, tomat mulai diperkenalkan ke belahan negara lain. Lucunya, tomat dianggap jahat dan hanya dihargai karena nilai hiasnya kala itu.
Kakao
Perjalanan cokelat dari kacang hingga menjadi kudapan manis siap konsumsi sungguh luar biasa panjang. Tahukah kamu bahwa pohon kakao juga berasal dari Amerika? Biji kakao digunakan oleh banyak budaya, termasuk Maya dan Olmec. Pada abad ke-16, kakao mencapai Spanyol dan perlahan-lahan bergeser ke seluruh Eropa.
Jagung
Tidak diragukan lagi bahwa jagung adalah salah satu tanaman yang hampir ada di seluruh bagian dunia. Namun kita harus ingat bahwa asal usul jagung dapat ditelusuri kembali ke Meksiko lebih dari 8.000 tahun yang lalu.
Kopi
Meski banyak orang mengasosiasikan kopi dengan Italia, sebenarnya tanaman kopi itu asli Afrika Timur, khususnya Ethiopia, Sudan, dan Kenya.
Menarikny, kopi menjadi populer di Turki yang juga menyimpan salah satu resep tertua untuk menyeduh kopi. Konon, espresso Italia, yang berasal dari tahun 1900-an, adalah salah satu minuman panas paling populer di Barat.
Buah Persik
Ketimun berasal dari India dan diperkenalkan ke Eropa oleh orang Yunani Kuno. Persik diperkenalkan ke Eropa dari Persia, buah persik awalnya dibudidayakan di Cina, dan dibawa ke Amerika pada abad ke 16.