Gula merupakan salah satu sumber energi bagi tubuh. Penggunaan gula memang tidak bisa dilepaskan dalam kehidupan sehari-hari. Bahkan hampir setiap masakan selalu menambahkan gula sebagai penyeimbang rasa. Penggunaan gula di Indonesia cukup tinggi.
Apalagi banyak makanan Indonesia yang membutuhkan gula di setiap komposisinya. Ada banyak sekali jenis gula yang sangat populer digunakan di Indonesia. Biasanya, berbagai macam makanan dan minuman juga akan menambahkan gula sebagai penambah citarasa manis.
Ada beberapa jenis gula yang sangat populer digunakan di Indonesia. Berikut ini beberapa gula yang sering digunakan. Yuk simak penjelasan di bawah ini!
Gula jawa
Gula yang populer digunakan di Indonesia ada gula jawa. Gula yang satu ini banyak digunakan untuk tambahan makanan seperti kue hingga berbagai macam minuman manis lainnya. Penggunaan gula jawa akan menambah rasa nikmat dalam setiap masakan. Tak heran, gula yang satu ini banyak diincar.
Apalagi bagi mereka yang memiliki usaha dibidang pembuat kue dan minuman. Gula jawa menjadi andalan terbaik untuk menghasilkan rasa yang menggugah selera. Tahukah kamu? Gula jawa terbuat dari nira kelapa asli. Kemudian dimasak hingga berjam-jam sampai mengental dan berwarna cokelat setelah itu baru dicetak.
Gula pasir
Rekomendasi gula kedua yang populer di Indonesia ada gula pasir. Penggunaan gula pasir memang tidak bisa dilepaskan dari kehidupan sehari-hari. Apalagi orang Indonesia sangat menyukai gula yang satu ini. Orang Indonesia sangat suka minum teh ataupun kopi setiap harinya dengan mengunakan gula pasir sebagai pemanisnya.
Gula pasir merupakan gula yang terbuat dari sari pati tanaman tebu yang telah melalui proses cukup panjang yaitu proses pengkristalan. Sehingga, gula ini memiliki bentuk yang kecil-kecil dengan warna terang. Bahkan hampir seluruh jenis kue dan minuman di Indonesia menggunakan gula ini sebagai pemanisnya.
Gula aren
Meskipun memiliki tampilan yang cukup mirip dengan gula jawa. Ternyata rasa dari kedua gula ini cukup berbeda karena gula aren terbuat dari nira pohon enau. Sedangkan untuk gula Jawa terbuat dari nira pohon kelapa. Tahukah kamu? Gula aren terkenal dengan rasanya yang lebih unik dan legit. Selain itu, baunya juga lebih harum serta khas.
Saat ini gula aren telah banyak digandrungi karena bisa ditambahkan dalam berbagai macam minuman salah satunya es kopi gula aren. Kenikmatan kopi dengan tambahan gula aren dan es batu. Sangatlah nikmat, perpaduan rasa ini sangat menggugah selera. Apalagi dinikmati saat cuaca sedang panas-panasnya.
Gula halus
Rekomendasi gula selanjutnya adalah gula halus. Gula yang satu ini banyak dijadikan sebagai tambahan untuk mempercantik tampilan kue. Biasanya, gula halus akan ditaburkan di atas kue. Sehingga menghasilkan tampilan yang sangat menawan dengan rasa yang sangat nikmat.
Di Indonesia gula halus banyak digunakan sebagai taburan donat ataupun berbagai macam jenis kue lainnya. Gula yang satu ini memiliki rasa manis yang cukup unik. Apalagi teksturnya yang sangat halus sangat mirip dengan tepung terigu. Sehingga gula ini banyak juga disebut sebagai gula bubuk di beberapa daerah di Indonesia.
Gula batu
Gula terakhir yang populer di Indonesia ada gula batu. Gula yang satu ini banyak digunakan sebagai pemanis minuman teh ataupun kopi. Gula batu sudah sejak lama digunakan sebagai pemanis karena terkenal lebih sehat dan memiliki citarasa yang tidak terlalu manis
Citarasa dari gula batu terkenal lebih ringan. Sehingga akan meminimalisir terjadi radang tenggorokan karena terlalu sering minum kopi ataupun teh. Kenikmatan gula banyak banyak sekali disukai karena bisa memberikan rasa manis yang sangat pas. Selain itu, bentuknya juga sangat unik seperti kristal atau berbentuk kotak-kotak.