Bagian penting dari pariwisata juga mencari pengalaman makan dan minum yang berkesan dan unik di mana pun di dunia. Sering disebut sebagai wisata kuliner, kegiatan ini dikategorikan dalam perjalanan berdasarkan pengalaman. Saat ini, makanan sama pentingnya dengan akomodasi dan pemandangan dalam menentukan tempat untuk berwisata. Salah satu makanan yang wajib dicoba adalah salah. Salad menggoda selera kita dengan bahan-bahan segar dan rasa yang cerah. Berikut adalah salad terbaik yang ada di dunia.
Dakos
Dakos atau ntakos adalah hidangan tradisional Kreta yang terdiri dari rusk jelai kering yang disebut paximadi yang di atasnya diberi keju myzithra yang dihancurkan, tomat matang cincang, buah zaitun utuh, caper, oregano segar dan sedikit minyak zaitun berkualitas tinggi. Disarankan untuk menggunakan varietas zaitun seperti Koroneiki, Lianes, atau Tsounates. Rusk sering kali digosok lembut dengan sepotong kecil bawang putih dan ditaburi sedikit garam laut.
Shopska Salad
Šopska salata adalah salad dingin tradisional yang juga merupakan salah satu hidangan nasional Bulgaria. Sering disajikan selama musim panas, ketika dapat ditemukan di sebagian besar restoran Bulgaria, saladnya terdiri dari tomat cincang, mentimun, bawang bombay, paprika panggang atau mentah dan keju Bulgaria. Sayurannya biasanya diasinkan, ditaburi minyak bunga matahari dan ditaburi keju sirene Bulgaria parut di atasnya.
Pai Huang Gua
Mentimun tumbuk adalah hidangan tradisional Asia yang sangat populer di Tibet sebagai camilan saat piknik. Hidangan ini biasanya dibuat dengan kombinasi mentimun, bawang putih, minyak wijen, cuka hitam dan kecap. Mentimun dikupas dan dipukul dengan rolling pin hingga memar dan mulai pecah. Timunnya dipukul karena akan menyerap rasa bawang putih, minyak, cuka dan kecap lebih baik serta memiliki rasa yang lebih pekat.
Fattoush
Fattoush adalah salad sederhana yang dibuat dengan roti pita tradisional sebagai bahan dasar pembuatan bahan lainnya. Roti pita disobek atau dipotong kecil-kecil, lalu dipanggang, dipanggang atau digoreng. Kemudian dicampur dengan berbagai macam sayuran seperti selada, lobak, mentimun renyah, tomat ceri atau tomat biasa, paprika, bawang bombay dan kadang-kadang menggunakan bawang putih. Semua bahan dicincang dan dipotong-potong dan dicampur dengan banyak herba, paling sering mint dan peterseli. Sentuhan terakhir pada salad autentik ini adalah sausnya, biasanya dibuat dengan minyak zaitun, jus lemon dan sirup delima.
Tabbouleh
Tabbouleh adalah hidangan nasional Lebanon berwarna-warni yang biasanya dianggap sebagai salad, dengan tekstur renyah dan kenyal, dibuat dengan daun peterseli segar yang dicincang halus, minyak zaitun, gandum bulgur dan daun mint cincang sebagai dasarnya. Ini berasal dari pegunungan Lebanon dan Suriah, dimana tumbuhan yang dapat dimakan yang digunakan dalam tabbouleh dikonsumsi oleh orang Arab sejak abad pertengahan.
Mechouia Salad
Mechouia adalah salad Tunisia yang dibuat dengan bawang bombay panggang, cincang kasar, paprika, tomat dan bawang putih, ditaburi minyak zaitun dan dibumbui dengan jintan, garam dan lada hitam. Salad ini biasanya dihias dengan telur rebus, zaitun atau tuna. Salad dapat disajikan sendiri, tetapi sering juga disajikan di atas roti panggang atau irisan baguette. Sangat umum menemukannya di Tunisia sebagai bagian dari campuran makanan pembuka di restoran tradisional.
Mizeria
Menyegarkan dan mudah dibuat, mizeria adalah salah satu salad Polandia paling terkenal. Terdiri dari mentimun yang diiris tipis yang dibumbui dengan garam dan merica, lalu dicampur dengan krim asam krim atau yogurt. Bagian penting dari mizeria adalah segenggam adas segar yang baru dicincang, salah satu ramuan favorit yang digunakan dalam masakan Polandia. Dikonsumsi selama musim panas tetapi kadang-kadang dapat disiapkan bahkan saat mentimun sedang tidak musimnya.