gemblong - Haluan Lifestyle

in Food

Riwayat Gemblong, Camilan Manis yang Belum Jelas Asalnya

by Rina Atmasari May 25, 2023, 3:15 pm 1.2k Views

Gemblong adalah makanan manis berbahan dasar tepung ketan. Gemblong tidak hanya terkenal di daerah wilayah Jabodetabek, tapi juga dikenal di wilayah Jawa Barat hingga ke Jawa Timur. Meskipun gemblong sangat terkenal dalam masyarakat Betawi, Sunda, dan Jawa, tetapi asal-usul gemblong masih belum diketahui sampai sekarang. Ada yang berpendapat bahwa nama gemblong, diambil dari bentuk kue […]

Cara Membuat Gemblong

by Haluan Editor May 12, 2023, 5:46 pm 1.9k Views

Gemblong merupakan salah satu jajanan tradisional khas dari Indonesia. Kue gemblong diklaim berasal dari Pulau Jawa. Rasanya yang legit, manis, dan perpaduan gula merah yang melekat di adonan kue yang kenyal, membuat kue ini banyak diminati. Berikut cara membuatnya. Bahan 250 gram tepung ketan 30 gram tepung beras ½ sdt garam 150 gram kelapa parut […]

Resep Gemblong Singkong Rumahan

by Haluan Editor October 31, 2022, 1:38 pm 999 Views

Bahan: 500 g singkong parut 200 g kelapa parut 50 ml air 2 sdm teoung ketan Garam secukupnya Lapisan Luar: 100 g gula pasir 100 ml air 50 g gula merah 1 sdm mentega Cara Memasak: 1. Campur singkong parut dengan kelapa parut, tepung ketan, sedikit air, dan garam. 2. Aduk merata, kemudian bentuk sesuai […]