ketumbar - Haluan Lifestyle

in Sains

Alasan Ilmiah Mengapa Daun Ketumbar Terasa Seperti Sabun

by rianaromadhon September 17, 2023, 3:57 pm 1.2k Views

Cilantro atau biasa disebut sebagai daun ketumbar biasanya jadi rempah tambahan untuk bahan penyedap makanan. Hanya saja, tak semua orang menyukai rasa daun ini. Beberapa mengatakan rasanya pahit atau bahkan mirip rasa sabun. Tetapi, apakah yang sebenarnya membuat daun ketumbar ini terasa seperti sabun bagi sebagian orang? Ternyata jawabannya terletak pada variasi genetik. Meski sebagian […]

in Beauty

Cara Mencerahkan Kulit dengan Rendaman Air Ketumbar

by Haluan Editor May 19, 2023, 6:07 pm 1.5k Views

Ketumbar atau coriandrum sativum banyak digunakan sebagai ramuan dan bumbu. Berasal dari daerah Mediterania dan Timur Tengah, tanaman ini banyak digunakan dalam masakan. Saat ini, air rendaman ketumbar juga bisa digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan. Bahkan juga memiliki manfaat bagi kecantikan. Jika kamu penasaran bagaimana caranya. Berikut cara menghilangkan jerawat dengan rendaman ketumbar : […]

in Health

6 Manfaat Rebusan Air Ketumbar untuk Kesehatan

by Haluan Editor December 6, 2022, 10:25 am 1.8k Views

Ketumbar adalah jenis tumbuhan rempah yang biasa digunakan untuk membumbui berbagai masakan di Indonesia. Tak hanya melezatkan masakan, ketumbar juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Ketumbar memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, kalsium, magnesium hingga kalium yang efektif untuk menjaga kesehatan tubuh. Jika air rebusan ketumbar dikonsumsi pada pagi hari, dapat mencegah berbagai penyakit. Meski begitu, […]

in Food

Resep Cumi Goreng Daun Ketumbar

by Muh Harfah September 20, 2022, 6:52 am 999 Views

Cumi Goreng Daun Ketumbar, bisa jadi menu makan malam lezat dengan balutan tepung yang renyah dan gurih. Hanya butuh 3 langkah mudah, menu ini pun sudah bisa kita hadirkan sebagai menu utama. Bahan: 500 gram cumi, potong ring tebal 1 cm 500 ml minyak untuk menggoreng 1 suing bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh garam […]

in Health

Manfaat Kesehatan dari Daun Ketumbar yang Perlu Anda Tahu

by Haluan Editor September 17, 2022, 2:02 am 999 Views

Walau tak sepopuler seledri atau daun bawang, daun ketumbar juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Di Indonesia, daun ketumbar sebenarnya jarang dikonsumsi. Lalu, apa sebenarnya khasiat daun ketumbar bagi tubuh? Berikut uraiannya. Mencegah kanker akibat konsumsi HCA pada daging yang tinggi Sebuah penelitian menemukan bahwa memasak dengan daun ketumbar dapat mencegah risiko kanker karena saat […]

in Health

Khasiat Ketumbar bagi Kesehatan, Bisa Turunkan Risiko Penyakit Jantung dan Kolesterol

by Muh Harfah July 12, 2022, 9:17 pm 1.7k Views

Ketumbar merupakan salah satu bumbu masakan yang wajib ada dalam beberapa menu masakan Indonesia, seperti gulai, dendeng, dan ayam goreng. Ketumbar ternyata bukan merupakan tanaman asli dari Indonesia. Tanaman ini berasal dari Eropa Selatan di sekitar Laut Kaspia. Ketumbar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Antara lain biji dan daun ketumbar, keduanya memiliki banyak manfaat […]

in Food

Resep Ayam Goreng Ketumbar

by Haluan Editor March 28, 2022, 6:20 pm 1.3k Views

Bahan: 500 gram daging ayam, potong sesuai selera 2 lembar daun jeruk 2 ruas jari lengkuas, memarkan 1 ruas jahe, memarkan Minyak goreng, secukupnya Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdm garam Sejumput gula Penyedap masakan, secukupnya Cara Membuat: 1. Cuci bersih daging ayam […]

in Kuliner

Resep Ikan Panggang Bumbu Ketumbar

by Haluan Editor November 19, 2021, 9:30 am 1.5k Views

Bahan: 400 gr Ikan tuna 2 sdm Air asam jawa 1 sdt penyedap rasa 1 sdm Gula jawa, sisir 2 sdm Minyak goreng ¼ sdt Garam ½ sdt Lada putih Bumbu Halus: 5 butir Bawang putih 5 butir Bawang merah 3 cm Kunyit 1 sdt Ketumbar sangrai Cara memasak: 1. Blender bumbu halus. 2. Panaskan […]

in Food

Berikut 8 Jenis Olahan Tempe yang Lezat dan Bergizi

by Fadhila Salma Arzetti May 20, 2024, 3:00 pm 149 Views

Olahan tempe, sebagai bahan pangan khas Indonesia, telah meraih popularitas tidak hanya di dalam negeri tetapi juga di dunia. Selain kaya protein dan nutrisi, tempe memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang menarik. Berikut adalah beberapa ide menu olahan tempe yang lezat dan bergizi untuk memperkaya pilihan hidangan sehari-hari. Tempe goreng krispi Olahan tempe […]

in Food

Hidangan Gulai Tunjang Khas Minang yang Menjadi Lauk Favorit di Nasi Padang

by Fadhila Salma Arzetti May 17, 2024, 1:30 pm 408 Views

Gulai tunjang adalah salah satu hidangan ikonik dari kuliner Minangkabau yang kerap ditemukan di rumah makan Padang. Hidangan ini terkenal dengan kelezatannya yang menggugah selera serta teksturnya yang unik. Gulai tunjang menggunakan kikil atau kaki sapi sebagai bahan utamanya, yang dimasak dalam kuah santan kaya rempah. Artikel ini akan mengulas secara mendalam tentang gulai tunjang, […]

in Food

Resep Pembuatan Hidangan Sop Kaki Kambing yang Gurih dan Lezat

by Fadhila Salma Arzetti May 16, 2024, 2:00 pm 545 Views

Sop kaki kambing adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal akan kelezatan dan aromanya yang menggoda. Hidangan ini memiliki banyak penggemar, terutama di daerah Jakarta, di mana berbagai warung makan menawarkan sop kaki kambing sebagai salah satu menu andalan mereka. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi asal-usul, cara pembuatan, dan kelezatan dari sop kaki […]

in Food

Menikmati Kelezatan Hidangan Ikan Bakar Colo-Colo, Kuliner Khas Ambon

by Fadhila Salma Arzetti May 15, 2024, 12:30 pm 632 Views

Ambon, salah satu pulau di Indonesia Timur, dikenal bukan hanya karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga karena kelezatan kuliner tradisionalnya yang kaya akan rempah-rempah. Salah satu hidangan yang sangat populer di Ambon adalah ikan bakar colo-colo. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah dengan cita rasa yang khas, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak […]