Resep pancake ini sangat lembut, jika tidak menggunakan kentang, kamu bisa menggunakan ubi jalar untuk membuatnya. Dengan perpaduan kayu manis dan sejumput pala, pancake ubi jalar ini cocok untuk disajikan saat sarapan. Berikut cara membuatnya. Bahan: 1 cangkir ubi jalar tumbuk 2 butir telur besar ½ cangkir susu 2 sdm gula merah muda 1 sdm […]
Pai ubi jalar adalah pai tradisional yang berasal dari Amerika Serikat bagian selatan. Makanan penutup ini disiapkan tanpa topping, sementara bagian dalamnya biasa diisi dengan campuran susu, telur, gula, dan ubi tumbuk. Kudapan ini sering dibumbui dengan rempah-rempah, seperti vanila atau pala, sehingga bercita rasa gurih. Tapi, tak sedikit juga yang menambahkan potongan marshmallow di […]
Ubi jalar sangat bergizi dan cocok untuk diet. Tak hanya kaya nutrisi, ubi jalar juga punya cita rasa yang manis dan bisa mengeyangkan. Tapi, tahukah kamu bahwa kulit ubi jalar bisa dimakan? Kamu bisa kehilangan beberapa manfaat kesehatan jika membuang kulitnya. Ubi jalar mengandung kalori, karbohidrat, protein, serat, vitamin, kalium. Kandungan serat ubi jalar berasal […]
Terkadang sayuran dan buah hanya bisa dinikmati manfaat sehatnya jika diolah dengan cara yang tepat. Salah satunya ubi jalar. Ahli pengobatan fungsional Amy Sapola, menjelaskan bagaimana membuat sayuran lezat ini menjadi lebih sehat beserta trik agar ramah gula darah. Jika Anda mencoba memanfaatkan ubi jalar secara maksimal dan mengurangi potensi lonjakan gula darah, Sapola menyarankan […]
Hal pertama yang akan Anda lakukan saat akan diet adalah menghilangkan karbohidrat dari menu makanan sehari-hari. Sebagai zat yang cukup penting bagi tubuh, karbohidrat berfungsi untuk memproduksi glukosa atau bahan bakar dalam tubuh. Namun, banyak orang yang menghindari konsumsi karbohidrat karena takut gemuk. Karbohidrat telah mendapatkan reputasi buruk, terutama dalam hal penurunan berat badan. Nyatanya, […]
Karbohidrat kerap dihindari para pelaku diet karena dianggap membuat berat badan bertambah. Namun bagaimana pun, karbohidrat juga dibutuhkan tubuh sebagai nutrisi utama untuk sumber energi. Banyak yang tidak tahu bahwa nasi dan roti putih hanya menyediakan karbohidrat sederhana. Sementara karbohidrat kompleks dimiliki oleh ubi jalar yang menurut ahli gizi menawarkan penuaan yang sehat. Berikut empat […]
Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat yang bisa menjadi pengganti nasi. Tak hanya itu, ubi jalar ternyata punya banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Bernama latin Ipomoea Batatas, ubi jalan merupakan tumbuhan yang memiliki sumber serat, vitamin, dan mineral seperti kalori, karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin A, dan banyak lagi. Dilansir laman healthline.com, berikut manfaat yang bisa […]
Ubi cilembu, varietas ubi jalar yang tumbuh subur di daerah Cilembu, Jawa Barat, telah lama menjadi bahan makanan yang sangat disukai karena rasa manisnya yang alami dan teksturnya yang lembut. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beragam olahan makanan yang menggunakan ubi cilembu sebagai bahan dasarnya, menghadirkan cita rasa manis yang tak terlupakan. Ubi cilembu […]
Korea, negeri Ginseng, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Salah satu camilan yang sangat populer di Korea adalah “Goguma Ppang” atau roti ubi jalar. Camilan ini tidak hanya lezat namun juga merangkul cita rasa tradisional Korea. Dalam artikel ini, kita akan menggali kelezatan Goguma Ppang dan memberikan […]
Lapisan putih pada kue talam ubi memiliki rasa manis yang lembut, diimbangi dengan sedikit gurih dari gula pasir dan aroma santan. Lapisan ubi pada kue talam ubi memiliki rasa yang khas dan aromatik. Ubi jalar memberikan nuansa rasa yang agak manis. Berikut adalah resep membuat kue talam ubi: Bahan: Bagian A/Lapisan Putih: 150 gram tepung […]
Bahan: 500 gr ubi jalar oranye 100 gr dark cooking chocolate, lelehkan 4 sdm krimer kental manis Gula warna-warni Cara membuat: 1. Kukus ubi jalar hingga empuk. Haluskan. Tambahkan krimer kental manis, aduk hingga rata. Bulat-bulatkan dengan ukuran sesuai selera. Lakukan hingga selesai. 2. Celupkan dalam dark cooking chocolate yang telah dilelehkan. Kemudian taburi dengan […]
Bahan: 600 gram ubi kukus, haluskan 50 gr keju parut 3-4 sdm tapioka 2 sdm gula halus sdt garam Bahan pencelup: 50 ml air 2 sdm tepung terigu 1 sdm gula halus 1 butir telur 1/2 sdt garam Bahan pelapis: 50 gram tepung panir Wijen secukupnya Bahan lain: 10 stik es krim Dodol durian, potong […]
